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Sencha Zenkouen Superior

Sencha Zenkouen Superior

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Aprende todos los secretos de laSencha Zenkouen Superior

La Sencha Superior Zenkouen es un Sencha Té verde superior de Shizuoka, con un sabor suave a vegetales al vapor y un final ligeramente cítrico

A Qué Sabe El Té Verde - Vídeo

Descubra los resultados de Nio Teas ’ Método de cata de té de 4 pasos

Para evaluar el sabor de la Sencha En el Zenkouen Superior, buscamos una combinación del aroma y la interacción del té con el paladar. ¿Produce sequedad, acidez, mineralidad, dulzor o umami? También evaluamos la textura del té, también conocida como sensación en boca. Finalmente, para Sencha Té, lo evaluaremos en función de qué tan vegetal sea el perfil de sabor, ya que esta es una característica común en la mayoría de los Sencha tés. 

Paso 1 - Observar la apariencia

La Sencha El Zenkouen superior tiene un color más oscuro y las hojas están rotas en pedazos más pequeños.

Paso 2 - Evaluación del aroma

El aroma que desprende el Sencha Superior es ligero y cítrico, con un toque de este sabor ácido a bayas.

Paso 3 - Degustación del té

Este Sencha Comienza con suaves notas a cereales y termina con un toque cítrico, limoncillo y paja. El té es seco y ligeramente astringente, sin ser amargo. Puede notar una ligera sensación de tirantez en el paladar que no le resta nada a su sabor, sino que lo realza. El final de la primera infusión es ligero y apetitoso, sin prolongarse más de 5-10 segundos.

Paso 4 – Evaluación de la sensación en el paladar

La sensación en boca de este Sencha El té superior es más ligero, pero conserva una marcada intensidad física, con una acidez suave y una buena mineralidad. Este té realmente calma el paladar y deja un final refrescante.

100% cultivado orgánicamente y de origen ético

En Nio, colaboramos con productores de té que comparten nuestro compromiso con las prácticas agrícolas orgánicas y evitan el uso de pesticidas o productos químicos dañinos. Creemos firmemente que este enfoque natural de cultivo no solo realza el sabor de nuestros tés, sino que también contribuye a la salud y sostenibilidad de los campos de té.

Tras visitar decenas de plantaciones de té, hemos observado que las que adoptan métodos de cultivo orgánico cultivan plantas de té sanas y sabrosas. Además, estas plantaciones fomentan un ecosistema vibrante que alberga una gran diversidad de especies vegetales y animales, promoviendo la biodiversidad y el equilibrio ecológico. Nos enorgullece apoyar y promover estas prácticas agrícolas sostenibles en nuestra búsqueda de tés excepcionales.

Nio Teas Proceso único de abastecimiento de cultivo orgánico

  • Realizamos pruebas de sabor exhaustivas para identificar el perfil de sabor ideal para cada té. 
  • Establecemos canales de comunicación abiertos con los agricultores para conocer sus prácticas agrícolas orgánicas y libres de químicos. 
  • También realizamos inspecciones in situ de las plantaciones de té para evaluar la calidad de los cultivos y las instalaciones de fabricación.
  • Tomamos en consideración el ecosistema circundante de las plantaciones de té y nos aseguramos de que otras especies de plantas y vida silvestre puedan prosperar. 
JAS Japanese Agriculture Standards logo

Certificado por JAS

En Nio, nos dedicamos a obtener tés que cumplen con los más altos estándares de sostenibilidad y calidad. Nuestros Sencha Superior Zenkouen, entre otros, ostenta con orgullo el logotipo de JAS, lo que indica su cumplimiento con las estrictas Normas Agrícolas Japonesas. Estas normas prohíben el uso de pesticidas y productos químicos en el cultivo del té, garantizando así que nuestros tés se producen de forma responsable con el medio ambiente.

Para los grandes productores de té, exigimos que posean la certificación JAS, que se obtiene mediante un exhaustivo muestreo y análisis del suelo para garantizar que sus tés cumplan con nuestros estrictos criterios.

También comprendemos que los pequeños productores de té pueden tener recursos limitados para realizar análisis exhaustivos de suelo. Como parte de nuestro compromiso con las prácticas sostenibles, aceptamos la etiqueta "libre de pesticidas" de los pequeños productores, lo que les brinda la oportunidad de presentar sus tés, manteniendo al mismo tiempo nuestro compromiso con la sostenibilidad y la excelencia.

Cómo preparar el té

Para preparar esto Sencha Zenkouen Superior: puedes usar agua a menor temperatura y un tiempo de infusión más corto. Esto debería ser suficiente para extraer todo el sabor de las hojas de té sin que se libere demasiado amargor.

  • icon of a teapot with temperature brewing instruction in degree for 60 degree celsius and 140 degree fahrenheit

    Paso 1

    Primero, calienta el agua a 60 grados Celsius o 140 grados Fahrenheit. Esta será la temperatura perfecta para esto. Sencha Zenkouen Superior

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Paso 2

    Añade 5 gramos de la Sencha Añade el té superior a tu tetera kyusu y luego vierte 150 ml del agua que calentaste previamente.

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 1 minute

    Paso 3

    Deje que las hojas de té reposen en el agua sin tocarlas durante 1 minuto, lo que debería ser tiempo suficiente para que las hojas de té se abran y liberen su sabor en el agua.

  • black icon of a cup of tea

    Paso 4

    Una vez transcurrido el tiempo de preparación, puedes verter tu Sencha y la tetera filtrará automáticamente las hojas para que no terminen en tu taza. ¡Disfruta tu té!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2da infusión

    ¡No tires las hojas de té todavía! Aún queda mucho sabor por disfrutar. Sencha El té superior se puede preparar 2 o 3 veces más. Para volver a infusionar las hojas, simplemente vierta más agua caliente en la tetera y deje reposar las hojas durante 20 segundos.

  • icon of glace of matcha latte with ice cubes

    Café frío

    No recomendamos preparar el café en frío. Sencha Zenkouen Superior

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Más información

Artículos de té necesarios

Para preparar una deliciosa taza de este Sencha Para un té de calidad superior, te recomendamos invertir en una tetera kyusu. En concreto, te recomendamos la tetera Fukamushi, ya que cuenta con un filtro circular que facilita el tamizado de las hojas de té al servirlo.

Alternativa sin vajilla 

Si no tienes una tetera en casa, te recomendamos que prepares tu propio té. Sencha El té verde superior es un colador de té. No es tan bueno como la tetera kyusu, pero al menos separa las hojas de té al verterlas para que no terminen en la taza.

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Masuda tea farm in japan

Ubicación de la producción y agricultor

Información sobre la granja

Cuando conocimos al agricultor, Yoshimitsu Masuda, nos dio un recorrido por su campo de té justo al atardecer. Vimos dos serows, una especie de cabra salvaje japonesa, pastando en el campo. Una de las ventajas de estos campos de té orgánico es que no solo son ideales para el cultivo de plantas de té, sino que también albergan una gran variedad de flora y fauna. Gracias a que estas otras plantas pudieron crecer alrededor del campo de té, animales más grandes como serows y jabalíes pueden sentirse como en casa en este hábitat. ¡Es bueno saber que este agricultor no solo produce un té delicioso, sino también un ecosistema saludable!

map with the location of shizuoka tea fields in Japan

Procedente de Shizuoka

El Matcha Que Consumimos Hoy Es Probablemente El Mejor De La Historia, Gracias A Las Innovaciones En Su Cultivo, Cosecha Y Procesamiento. Si Quieres Probarlo, Te Animamos A Explorar Nuestra Selección De Tés Y Pedir Algunos Para Tu Colección.

Este Sencha El té Zenkouen de calidad superior se elabora en Shizuoka, en la pequeña granja Zenkouen de Hamamatsu. En noviembre de 2019, visitamos la granja Zenkouen y nos impresionaron los métodos de sostenibilidad que emplea el agricultor. El campo de té está lleno de vida, con una gran variedad de plantas y animales que coexisten con las plantas de té. El agricultor utiliza un fertilizante elaborado combinando carbón vegetal con conchas marinas y otros ingredientes compostados. Esto le permite crear un suelo rico en nutrientes, sin introducir elementos no naturales en el campo.

Cultivar y variedad de planta de té

La Sencha Superior Zenkouen está elaborado a partir del cultivar Yabukita, la variedad de planta de té más común en Japón.

  • Yabukita

    El Yabukita es el tipo de té verde más popular en Japón y representa el 75 % de la producción total. Es una variedad más resistente, lo que le permite soportar las bajas temperaturas de Shizuoka. Su sabor es justo lo que se busca en un té verde japonés, con un intenso umami y un sabor a vegetales al vapor.

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Devoluciones y reembolsos

En Nio, nos comprometemos a garantizar que cada cliente tenga una experiencia positiva con el té. Si no está satisfecho con el té que recibe, contáctenos y con gusto le enviaremos un reemplazo. Su satisfacción es nuestra prioridad y haremos todo lo posible por solucionarlo.

Sencha Zenkouen Superior plataforma de aprendizaje

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