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qué es Gyokuro ?
Gyokuro Es el té de hoja más codiciado en Japón. Se deja a la sombra durante tres semanas o más antes de la cosecha para maximizar su sabor dulce y salado. Después, se seleccionan las hojas superiores, se cuecen al vapor, se secan y se enrollan en agujas compactas. Estas agujas retienen el sabor para que pueda liberarse de una sola vez en una gloriosa infusión verde.
Nuestro Gyokuro Proviene exclusivamente de productores de té japoneses de buena reputación.
Después de viajar por Japón durante los últimos años, nos reunimos con docenas de agricultores y probamos muchos tipos diferentes de Gyokuro . Descubrimos que el Gyokuro producido por el Sr. Sakamoto es realmente único. Ha estado creciendo Gyokuro Cultivaba té en este campo desde pequeño y en 1985 se hizo cargo del negocio familiar y decidió dejar de utilizar pesticidas y productos químicos.
Nuestro Gyokuro Es 100% cultivado orgánicamente y libre de pesticidas.
Gyokuro Es particularmente difícil de cultivar debido al largo proceso de sombreado. Para impulsar el crecimiento de la planta de té durante esta época, muchos agricultores recurren a fertilizantes químicos, pero para agricultores orgánicos como Sakamoto, esto no es una opción. Él ha perfeccionado su propio fertilizante orgánico, elaborado con compost orgánico y roca sedimentaria. Este aporta nutrientes al suelo sin dañar el ecosistema natural. El fertilizante orgánico no solo hace que... Gyokuro Más sabroso, también hace que las plantas sean más fuertes y saludables para que puedan sobrevivir semanas sin luz solar directa.
Cómo preparar cerveza Gyokuro
Para preparar cerveza Gyokuro , Hay un par de cosas a considerar. La primera es que las hojas son más sensibles a la temperatura, por lo que conviene usar una temperatura de preparación más baja, de 140 grados Fahrenheit o 60 grados Celsius.
La segunda cosa a considerar es que, debido a que Gyokuro Las hojas están tan enrolladas que necesitarán dos minutos completos para abrirse y liberar completamente su sabor en el agua. Después de Gyokuro Las hojas se han abierto, solo necesitan 20 segundos para reposar para la segunda y tercera infusión.
Beneficios para la salud de Gyokuro
Gyokuro Tiene la mayor concentración de cafeína y teanina del mundo en té de hoja. Mientras que Gyokuro Puede tener tanta cafeína como el café, por lo que no te sentirás tan ansioso o nervioso cuando lo bebas ya que la teanina supuestamente puede amortiguar algunos de los efectos más negativos de la cafeína.
Proceso de cultivo de Gyokuro
El factor principal que hace Gyokuro Su singularidad reside en su largo proceso de sombreado. Cuando la planta del té se expone a la luz solar, convierte automáticamente la teanina en catequinas, como protección contra la luz ultravioleta. Las catequinas son los componentes amargos de la hoja de té, y si se produce un té más dulce, conviene minimizar su presencia. Debido al largo proceso de sombreado..., Gyokuro Conserva mejor la teanina dulce y sabrosa y adquiere menos amargor. Como se puede ver en la imagen, el proceso de sombreado también le da a las hojas de té un color verde oscuro opaco.
Historia de Japón Gyokuro
La historia de Gyokuro Se remonta a la década de 1830, cuando Yamamoto Kahei, un comerciante de té, viajaba por Japón y se reunía con cultivadores de té. Observó que algunos cubrían las plantas de té con una especie de malla para protegerlas de las heladas.
Observó que este sombreado tenía un gran impacto en las hojas y les daba una textura pegajosa durante el proceso de producción, lo que producía un residuo verde. El té recibió su nombre. “ Gyokuro ” o rocío de jade, y pronto se convirtió en uno de los tipos de té más deseados en Japón, atrayendo incluso la atención del emperador.
Date un capricho con algo imperial Gyokuro té verde
¿Sabías que? Gyokuro ¿Era el té predilecto del emperador? Por eso ves Gyokuro siendo vendido como “imperial Gyokuro ”. La próxima vez que bebas Gyokuro , ¡Solo debes saber que estás en buena compañía!
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