Compra nuestros polvos de matcha y accesorios de matcha

Descubre una variedad de polvos de matcha y accesorios de matcha en esta colección única. Seleccionamos el mejor matcha ceremonial, matcha de grado latte y vajilla artesanal de todo Japón para mejorar tu rutina de té. 

38 productos

matcha powder and accessories

Aprenda los fundamentos del polvo de matcha

polvo de matcha Se elabora esencialmente con hojas de té en polvo, pero se requieren muchos pasos en el proceso de producción para garantizar un buen sabor.

Para producir un té matcha suave y naturalmente dulce, las plantas deben estar a la sombra durante 3 semanas antes de la cosecha. Luego, se seleccionan las 3 hojas superiores, ya que tienen el mejor sabor. Se retiran los tallos de estas hojas antes de molerlas hasta obtener un polvo fino. Para producir un matcha de primera calidad, las hojas se muelen en un gran molino de granito, lo que requiere una hora completa para producir 50 gramos de su valioso té verde. polvo de matcha.

Obtenemos nuestro polvo de matcha y accesorios de agricultores y artesanos japoneses de buena reputación.

Nuestro polvo de matcha y accesorios provienen de fuentes éticas de pequeños agricultores y artesanos de todo Japón. Nos reunimos personalmente con cada uno de los agricultores con los que trabajamos para aprender sobre cómo se elaboran los tés y el excepcional nivel de cuidado que se tiene durante su producción. Los agricultores con los que trabajamos producen tés sin el uso de pesticidas ni productos químicos.

what does matcha powder taste like

¿A qué sabe el polvo de matcha?

En una palabra, "singular". El sabor del matcha es único, diferente a todo lo que probablemente hayas probado antes. Su consistencia es espesa y lechosa, con notas de verduras al vapor e incluso un toque de algas. Puede que al principio te resulte desagradable, pero una vez que le cojas el gusto, ¡empezarás a desear los intensos sabores del té matcha!

Nuestro polvo de matcha está 100% libre de pesticidas.

Cuando nos abastecemos de matcha, nos aseguramos de trabajar únicamente con agricultores que producen un polvo puro sin pesticidas. Cuando visitamos los campos de té, nos gusta observar todos los pasos que dan los agricultores no solo para producir un matcha de gran sabor, sino también para hacerlo sin dañar el ecosistema local. Estos campos de matcha libres de pesticidas rebosan de actividad, con diferentes tipos de insectos, aves e incluso mamíferos que se sienten como en casa entre las hileras. 

Elija entre nuestros dos tipos de grados de polvo de matcha

  • ceremonial grade matcha powder

    grado ceremonial

    El matcha de grado ceremonial se consume solo, sin leche ni azúcar. Este matcha en polvo se somete a un proceso de producción completo, lo que le da un sabor dulce y suave natural con menos amargor.

    Comprar Matcha Ceremonial 
  • latte grade matcha powder

    Matcha de grado latte

    Este matcha en polvo es una versión más económica y está diseñado para mezclarse con leche y azúcar. Estos matchas suelen elaborarse a partir de cosechas posteriores, por lo que su perfil nutricional es menor. Tienen un sabor intenso que combina muy bien con leche de avena y edulcorante.

    Compra matcha de grado Latte 
1 2

Accesorios y utensilios básicos para matcha

  • Batidor

    El batidor de bambú para matcha, o chasen, es quizás el utensilio más reconocible. Este batidor está hecho de una sola pieza de bambú y sus 100 cerdas se mueven en el agua para airear el té, creando una agradable espuma. Aunque esta herramienta se ha utilizado durante siglos, sigue siendo la mejor para preparar deliciosos y espumosos tazones de matcha.

  • Chawan

    El chawan o tazón de matcha es el segundo utensilio más famoso para preparar matcha. Este tazón tiene bordes más inclinados para facilitar batir el té sin derramarlo. Además, está hecho de una arcilla gruesa que mantiene el matcha caliente durante más tiempo, siempre que se precaliente previamente.

  • Chashaku

    Esta cuchara de bambú está diseñada específicamente para recoger matcha en polvo. Su diseño vertical facilita la extracción del té de recipientes cilíndricos como la lata de matcha o la caja de té (natusume).

1 3

Mira cómo hacer el tazón de matcha perfecto paso a paso

  • Paso 1 - Prepárate para tamizar

    Coloque un colador de metal sobre un recipiente (un paso opcional para eliminar grumos)

  • Paso 2 – Tamizar la muestra de matcha

    Saque 2 gramos de polvo de matcha de la lata y colóquelo en el colador.

  • Paso 3 - Presione el matcha restante

    Utilice la cuchara chashaku o una cuchara normal para empujar el polvo de matcha a través del tamiz de metal y eliminar los grumos.

  • Paso 4 - Verifique el tamiz

    Golpee el tamiz de metal para asegurarse de que todo el polvo de matcha termine en el fondo del recipiente.

  • Paso 5 – Vierta un poquito de agua tibia

    Vierta un poco de agua tibia, lo suficiente para mezclar el matcha hasta formar una pasta (otro paso opcional para eliminar grumos en el té).

  • Paso 6 – Mezclar el matcha

    Mezcle el matcha hasta formar una pasta espesa o “koicha” y asegúrese de eliminar los grumos que se formen.

  • Paso 7 – Añade 100 ml de agua tibia

    Agregue 100 ml de agua tibia (reste la cantidad utilizada para hacer la pasta) a una temperatura de 140 a 175 grados Fahrenheit.

  • Paso 8 – Mezclar suavemente el matcha.

    Mezcle el polvo de matcha en el recipiente hasta que esté todo combinado con el agua y asegúrese de raspar los lados y el fondo del recipiente con el batidor de bambú o chasen.

  • Paso 9 – Batir el matcha

    Bate el matcha con movimientos rápidos en zigzag usando la muñeca. Una vez que domines la técnica, deberías poder producir una espuma verde brillante sobre el té en cuestión de segundos.

  • Paso 10 - Disfruta tu matcha

    ¡Sirve tu té matcha y disfrútalo!
Lea el artículo

Historia del polvo de matcha

polvo de matcha De hecho, era la forma original de consumir té en Japón. Es un legado de China, donde las hojas de té se comprimían en bloques para molerlas y mezclarlas con agua. El matcha en polvo adquirió gran importancia gracias a su uso en la ceremonia japonesa del té, la preparación ritualizada del matcha según un estricto conjunto de reglas y principios.

Beneficios Para La Salud Del Polvo De Matcha

El matcha en polvo ofrece numerosos beneficios para la salud, y la mayoría se deben a que se consume la hoja de té entera, no solo una extracción. Esto significa que se obtiene más cafeína, teanina y antioxidantes que prácticamente cualquier otro tipo de té.

Preguntas frecuentes

¿Necesitas ayuda? Te tenemos cubierto…

Entrega

Actualmente ofrecemos entrega gratuita Opciones para todos en todo el mundo. Para ciertos pedidos, también ofrecemos envío exprés gratuito, que suele llegar en un par de días. Si tu pedido es urgente, asegúrate de seleccionar una de las opciones de envío más rápidas al finalizar la compra.

Tés y vajilla

¿Tienes preguntas sobre nuestros productos? Puedes preguntar a nuestro equipo de atención al cliente o consultar los cientos de videos que tenemos en YouTube, Instagram, Facebook y TikTok para más información.

Problemas de pedidos

Aunque los envíos suelen realizarse de forma rápida y eficiente desde nuestros centros de distribución en la UE y EE. UU., pueden producirse retrasos debido a las aduanas, el tráfico durante las festividades y el clima. Te proporcionaremos información de seguimiento al realizar tu pedido para que sepas dónde está tu té en todo momento.

Pagos

Actualmente aceptamos pagos con las principales tarjetas de crédito, PayPal, Apple Pay y transferencia bancaria. Si tiene alguna pregunta sobre su método de pago preferido, contáctenos y encontraremos la solución ideal.

Devoluciones y reembolsos

Aunque las devoluciones son muy poco frecuentes en Nio, ocasionalmente ocurren. Queremos que todos estén satisfechos con el té que reciben, por lo que preferimos ofrecer un té de reemplazo en lugar de dejar a alguien con uno que no le guste. Por favor, contáctenos y podremos resolver cualquier problema que pueda tener con el té que pidió.

Centro De Educación Sobre El Té Verde Japonés

Ver todo
1 4
Ver todo