Compra nuestro té tostado japonés

Té tostado japonés se está volviendo muy popular debido a sus suaves sabores tostados. Aunque todavía se consideran tés verdes, estos tés tostados adquieren notas de sabor ligeramente más oscuras. Hojicha Es un té verde completamente tostado, con un licor marrón rojizo y notas de sabor mucho más ricas de café, caramelo y chocolate.

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¿Qué es el té tostado japonés?

El té tostado japonés se refiere a algunos tipos diferentes de tés verdes que se tuestan durante el proceso de producción. En esta categoría, nos gusta incluir hojicha, un té verde completamente tostado, kamairicha, un té verde parcialmente tostado, así como genmaicha, que no está tostado, pero contiene trozos de arroz tostado, que le dan características de sabor similares. 

japanese roasted tea in a cup

Nuestros tés tostados japoneses provienen exclusivamente de pequeñas granjas en Japón.

Después de viajar por Japón durante los últimos años, nos hemos reunido con docenas de agricultores y hemos probado bastantes tés tostados. Hemos seleccionado sólo un pequeño puñado de nuestros favoritos para compartir con ustedes. 

Nuestro té tostado está 100% libre de pesticidas.

Cuando obtenemos Hojicha, Kamairicha, Genmaicha o Kuki Hojicha, nos aseguramos de trabajar únicamente con agricultores que producen un té puro sin pesticidas. Cuando visitamos los campos de té, nos gusta ver todos los pasos que toman los agricultores no solo para producir un té japonés tostado de gran sabor, sino también para hacerlo sin dañar el ecosistema local. Estos campos de té tostado libres de pesticidas están llenos de actividad, con diferentes tipos de insectos, pájaros e incluso mamíferos que se sienten como en casa entre las hileras. 

hojicha roasted tea in a cup

Diferencias entre el té tostado y el té normal

Durante el proceso de tostado, las hojas de té tostadas pasan de un color verde brillante a un color marrón oscuro. El líquido del té tostado vs el té normal también cambia. En lugar de este color amarillo o verde brillante, los tés tostados adquieren un color entre naranja y marrón rojizo. 

Tipos de tés tostados japoneses

Como mencionamos anteriormente, hay tres tipos diferentes de tés a los que nos referimos como té tostado japonés. Vamos a cubrirlos con un poco más de detalle.

  • kamairicha

    Kamairicha

    Este es un té parcialmente tostado y una especialidad regional de la prefectura de Miyazaki. Las hojas de té se remueven en una sartén caliente a una temperatura más baja y durante menos tiempo en comparación con el hojicha. Este proceso de tostado parcial permite que el té alcance un equilibrio entre los perfiles herbáceos de algas de un sencha y los sabores tostados más cálidos de un hojicha. Estas notas de sabor a nuez o caramelo son la principal diferencia entre el té parcialmente tostado y el té normal.

    Shop Kamairicha 
  • regular hojicha

    Hojicha

    Este té se tuesta completamente, ya sea en una sartén grande o en una máquina tostadora. Estas hojas de té completamente tostadas adquieren el color marrón más oscuro y el sabor juega más con estas notas de café, caramelo y chocolate. 

    Shop Hojicha 
  • hoji genmaicha

    Genmaicha

    El Genmaicha no se elabora con hojas de té tostadas., pero todavía lo consideramos un té tostado porque está mezclado con arroz tostado. Los sabores más cálidos del arroz tostado combinan bastante bien con los sabores más dulces y cítricos de las hojas de té tostadas para crear un perfil de sabor a “cereal” único que es bastante agradable.

    Shop Genmaicha 
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noike hojicha roasted tea in a cup

Historia del té tostado japonés

La historia del té tostado japonés se remonta al siglo XX. Los comerciantes de té de Kioto querían encontrar un uso para las hojas y tallos más viejos de la planta del té que no podían vender en sencha. Descubrieron que cuando se preparaba té con hojas de té tostadas, importaba mucho menos qué tipo de hojas de té se utilizaban. Este té tostado pronto se hizo muy popular en todo Japón, y la gente celebraba su sabor más cálido y achocolatado, especialmente en los meses más fríos.

Producción de té tostado japonés

Hay dos formas principales de producir té tostado. El primer método implica una máquina tostadora que gira, haciendo girar las hojas sobre el calor y asegurándose de que todas tengan un tostado uniforme. El otro método, más tradicional, de producir té tostado es removiendo las hojas en una sartén. Este método se realiza en la plantación de té del Sr. Issin, en la misma sartén que se utiliza para producir Kamairicha. 

kamairicha roasted tea in a cup

Beneficios del té tostado

Durante el proceso de tostado, se eliminan muchas de las catequinas de las hojas. Esto significa que las hojas de té tostadas tienden a producir menos amargor en comparación con el té normal y pueden soportar temperaturas más altas. Esto no quiere decir que estos tés sean “más dulces”, sino que se vuelven más terrosos y amaderados en su sabor, con menos astringencia o sabor herbáceo.

¿El té tostado japonés tiene cafeína?

Otra diferencia importante del té tostado frente al té normal tiene que ver con el contenido de cafeína. Durante el proceso de tostado se elimina una pequeña cantidad de cafeína, pero como en los tés tostados es más común utilizar hojas y tallos más viejos, estos tienden a tener un contenido muy bajo de cafeína. Esto significa que usted puede beber té tostado más tarde en el día sin necesidad de dormir por la noche.

Preguntas frecuentes

¿Necesitar ayuda? Lo tenemos cubierto…

Delivery

Ofrecemos opciones de envío gratuito a todo el mundo a todos nuestros clientes en todo el mundo. Para pedidos más grandes, también ofrecemos envío exprés gratuito, que puede llegar en tan solo unos días. Si necesita su té tostado con urgencia, asegúrese de seleccionar la opción de envío más rápida al momento del pago, que se proporcionará de forma gratuita o por una tarifa reducida.

Tés y vajilla

Si tiene alguna pregunta sobre nuestro té tostado japonés, puede consultar a nuestro equipo de atención al cliente. La mejor manera de comunicarse con nosotros es por correo electrónico, pero también puede contactarnos en las redes sociales. Respondemos mensajes directos y comentarios en Youtube, Tiktok, Instagram y Facebook.

Problemas de pedidos

Si bien los problemas con los pedidos son extremadamente raros, pueden ocurrir errores y es posible que experimente un tiempo de espera un poco más largo debido a la aduana, el tráfico de las vacaciones o el clima. Le proporcionaremos automáticamente información de seguimiento poco después de realizar su pedido para que pueda saber dónde está su té tostado en todo momento.

Payments

Actualmente aceptamos pagos de las principales tarjetas de crédito, PayPal y transferencia bancaria. Si tiene alguna pregunta o inquietud mientras intenta pagar su té tostado, no dude en comunicarse con nosotros y trataremos de ayudarlo a resolverla.

Devoluciones y reembolsos

Si bien es raro que alguien nos diga que no le gusta el té tostado que recibió, ocasionalmente puede suceder. Queremos que todos terminen con un té que les guste, por lo que preferimos enviarte un té de reemplazo en lugar de que te quedes con un té tostado que no te gusta.

¡No es necesario que nos devuelvas el té tostado si no te gustó, simplemente consérvalo y compártelo con alguien que lo aprecie! ¡No dude en contactarnos por correo electrónico o comunicarse a través de las redes sociales y podremos ayudarlo a resolver cualquier problema que pueda tener con el té que ordenó! 

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