Compra nuestro té tostado japonés

té tostado japonés Se está volviendo muy popular por sus suaves sabores tostados. Aunque todavía se consideran tés verdes, estos tés tostados adquieren notas de sabor ligeramente más oscuras.  Hojicha  Es un té verde completamente tostado, con un licor marrón rojizo y notas de sabor mucho más ricas de café, caramelo y chocolate.

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¿Qué es el té tostado japonés?

El té tostado japonés se refiere a diferentes tipos de té verde que se tuestan durante el proceso de producción. En esta categoría, nos gusta incluir... Hojicha , un té verde completamente tostado, Kamairicha , un té verde parcialmente tostado así como Genmaicha , que no está tostado, pero contiene trozos de arroz tostado, que le dan características de sabor similares. 

té japonés tostado en una taza

Nuestros tés tostados japoneses provienen exclusivamente de pequeñas granjas en Japón.

Tras viajar por Japón durante los últimos años, hemos conocido a decenas de agricultores y probado una gran variedad de tés tostados. Hemos seleccionado solo algunos de nuestros favoritos para compartirlos con ustedes. 

Nuestro té tostado está 100% libre de pesticidas.

Cuando nos abastecemos Hojicha , Kamairicha , Genmaicha o Kuki Hojicha , Nos aseguramos de trabajar únicamente con agricultores que producen té puro sin pesticidas. Cuando visitamos los campos de té, nos gusta observar todos los pasos que dan los agricultores no solo para producir un té tostado japonés de gran sabor, sino también para hacerlo sin dañar el ecosistema local. Estos campos de té tostado sin pesticidas rebosan de actividad, con diferentes tipos de insectos, aves e incluso mamíferos que se sienten como en casa entre las hileras. 

Hojicha té tostado en una taza

Diferencias entre el té tostado y el té normal

Durante el proceso de tostado, las hojas de té tostadas cambian de un color verde brillante a un marrón oscuro. El líquido del té tostado también cambia en comparación con el del té normal. En lugar de este color amarillo o verde brillante, los tés tostados adquieren un color entre naranja y marrón rojizo. 

Tipos de tés tostados japoneses

Como mencionamos antes, existen tres tipos de tés diferentes, a los que llamamos té tostado japonés. Analicémoslos con más detalle.

  • Kamairicha

    Kamairicha

    Este es un té parcialmente tostado, una especialidad regional de la prefectura de Miyazaki. Las hojas de té se remueven en una sartén caliente a una temperatura más baja y durante menos tiempo en comparación con... Hojicha . Este proceso de tostado parcial permite que el té alcance un equilibrio entre los perfiles herbáceos y de algas de un Sencha y los sabores tostados más cálidos de un Hojicha . Estas notas de sabor a nuez o caramelo son la principal diferencia entre el té parcialmente tostado y el té normal.

    Comercio Kamairicha 
  • regular Hojicha

    Hojicha

    Este té se tuesta completamente, ya sea en una sartén grande o en una tostadora. Las hojas tostadas adquieren un color marrón más oscuro, y su sabor se caracteriza por sus notas de café, caramelo y chocolate. 

    Comercio Hojicha 
  • hoji Genmaicha

    Genmaicha

    Genmaicha No se elabora con hojas de té tostadas., Pero aun así lo consideramos un té tostado porque se mezcla con arroz tostado. Los sabores más cálidos del arroz tostado combinan muy bien con los sabores más dulces y cítricos de las hojas de té sin tostar, creando un perfil de sabor único a "cereal" que resulta muy agradable.

    Comercio Genmaicha 
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ruido Hojicha té tostado en una taza

Historia del té tostado japonés

La historia del té tostado japonés se remonta al siglo XX. Los comerciantes de té de Kioto querían encontrar un uso para las hojas y tallos más viejos de la planta del té que no podían vender. Sencha . Descubrieron que al preparar un té con hojas tostadas, importaba mucho menos el tipo de hojas que se usaran. Este té tostado pronto se popularizó en todo Japón, y la gente celebraba su sabor cálido y achocolatado, sobre todo en los meses más fríos.

Producción de té tostado japonés

Hay dos métodos principales para producir té tostado. El primer método consiste en una tostadora que gira las hojas sobre el calor y se asegura de que todas tengan un tueste uniforme. El otro método, más tradicional, consiste en girar las hojas en una sartén. Este método se realiza en la plantación de té del Sr. Issin, en la misma sartén que se utiliza para producir té. Kamairicha . 

Kamairicha té tostado en una taza

Beneficios del té tostado

Durante el proceso de tostado, se eliminan muchas de las catequinas de las hojas. Esto significa que las hojas de té tostadas tienden a producir menos amargor en comparación con el té normal y pueden soportar temperaturas más altas. Esto no significa que estos tés sean más dulces, sino que adquieren un sabor más terroso y amaderado, con menos astringencia o sabor herbáceo.

¿El té tostado japonés tiene cafeína?

Otra diferencia importante entre el té tostado y el té normal reside en su contenido de cafeína. Durante el proceso de tostado se elimina una pequeña cantidad de cafeína, pero como las hojas y los tallos más viejos son más comunes en los tés tostados, estos tienden a ser muy bajos en cafeína. Esto significa que se puede beber té tostado más tarde en el día sin necesidad de dormir.

Preguntas frecuentes

¿Necesitas ayuda? Te tenemos cubierto…

Entrega

Ofrecemos envíos internacionales gratuitos a todos nuestros clientes. Para pedidos grandes, también ofrecemos envío exprés gratuito, que puede llegar en tan solo unos días. Si necesita su té tostado con urgencia, asegúrese de seleccionar la opción de envío más rápido al finalizar la compra, que podrá solicitar de forma gratuita o con un precio reducido.

Tés y vajilla

Si tiene alguna pregunta sobre nuestro té tostado japonés, puede consultar con nuestro equipo de atención al cliente. La mejor manera de contactarnos es por correo electrónico, pero también puede hacerlo a través de nuestras redes sociales. Respondemos a mensajes directos y comentarios en YouTube, TikTok, Instagram y Facebook.

Problemas de pedidos

Aunque es muy poco frecuente que haya problemas con los pedidos, pueden ocurrir errores y el tiempo de espera podría ser ligeramente mayor debido a la aduana, el tráfico durante las vacaciones o el clima. Le proporcionaremos información de seguimiento automáticamente poco después de realizar su pedido para que sepa dónde está su té tostado en todo momento.

Pagos

Actualmente aceptamos pagos con las principales tarjetas de crédito, PayPal y transferencias bancarias. Si tiene alguna pregunta o inquietud al pagar su té tostado, no dude en contactarnos y trataremos de ayudarle.

Devoluciones y reembolsos

Aunque es raro que alguien nos diga que no le gusta el té tostado que recibió, a veces puede ocurrir. Queremos que todos disfruten de un té que les guste, por lo que preferimos enviarles un té de reemplazo en lugar de que se queden con un té tostado que no les gusta.

No es necesario que nos devuelvan el té tostado si no les gustó, ¡simplemente consérvenlo y compártanlo con alguien que lo aprecie! No duden en contactarnos por correo electrónico o en nuestras redes sociales y les ayudaremos a resolver cualquier problema que tengan con el té que pidieron. 

Centro De Educación Sobre El Té Tostado Japonés

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