Compra nuestros polvos de matcha y accesorios de matcha

Descubra una variedad de polvos de matcha y accesorios de matcha en esta colección única. Seleccionamos el mejor matcha ceremonial, matcha de grado latte y vajilla de té artesanal de todo Japón para mejorar tu rutina de té. 

24 productos

matcha powder and accessories

Aprenda los fundamentos del polvo de matcha

Polvo de matcha Está hecho esencialmente de hojas de té en polvo, pero hay muchos pasos que deben seguirse en el proceso de producción para garantizar que el matcha tenga buen sabor.

Para producir un té matcha suave y naturalmente dulce, las plantas de té deben estar a la sombra durante tres semanas antes de la cosecha. Luego, se seleccionan las 3 hojas superiores de la planta del té, ya que tienen el mejor sabor. Es necesario quitar los tallos de estas hojas antes de molerlas hasta convertirlas en un polvo fino. Para producir un matcha de primera calidad, las hojas deben molerse en un gran molino de granito, lo que lleva una hora completa solo para producir 50 gramos de precioso té verde. polvo de matcha.

Obtenemos nuestro polvo de matcha y accesorios de agricultores y artesanos japoneses de buena reputación.

Nuestro polvo de matcha y nuestros accesorios provienen de fuentes éticas de pequeños agricultores y artesanos de todo Japón. Nos reunimos en persona con cada uno de los agricultores con los que trabajamos para aprender sobre cómo se elaboran los tés y el excepcional nivel de cuidado que se tiene durante su producción. Los agricultores con los que trabajamos producen tés sin el uso de pesticidas ni productos químicos.

what does matcha powder taste like

¿A qué sabe el polvo de matcha?

En una palabra, "singular". El sabor del matcha es único y diferente a todo lo que probablemente hayas probado antes. La consistencia es espesa y lechosa, y el sabor tiene notas de verduras al vapor e incluso un toque de algas. Al principio, esto puede parecer desagradable, pero una vez que le tomes el gusto, ¡comenzarás a desear los poderosos sabores del té matcha!

Nuestro polvo de matcha está 100% libre de pesticidas.

Cuando obtenemos matcha, nos aseguramos de trabajar únicamente con agricultores que producen un polvo puro sin pesticidas. Cuando visitamos los campos de té, nos gusta ver todos los pasos que toman los agricultores no solo para producir un matcha de gran sabor, sino también para hacerlo sin dañar el ecosistema local. Estos campos de matcha libres de pesticidas están llenos de actividad, con diferentes tipos de insectos, pájaros e incluso mamíferos que se sienten como en casa entre las filas. 

Elija entre nuestros dos tipos de grados de polvo de matcha

  • ceremonial grade matcha powder

    Grado ceremonial

    El matcha de grado ceremonial está destinado a beberse solo, sin agregar leche ni azúcar. Este polvo de matcha se someterá a un proceso de producción completo y, como resultado, tendrá un sabor natural dulce y suave con menos amargor.

    Shop Ceremonial Matcha 
  • latte grade matcha powder

    Latte de calidad matcha

    Este polvo de matcha es una versión menos costosa y está destinado a mezclarse con leche y azúcar. Estos matchas suelen elaborarse a partir de cosechas posteriores, por lo que su perfil nutricional es más bajo. Tienen un sabor potente que es un buen complemento para un poco de leche de avena y edulcorante.

    Compra matcha de grado Latte 
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Accesorios y utensilios básicos para matcha

  • Whisk

    El batidor de bambú para matcha, o chasen, es quizás el utensilio para matcha más reconocible. Este batidor está hecho de una sola pieza de bambú y las 100 pequeñas cerdas se mueven a través del agua para airear el té, creando una agradable espuma en la parte superior. Aunque esta herramienta se ha utilizado durante cientos de años, sigue siendo la mejor cuando se trata de crear deliciosos tazones de matcha espumosos.

  • Chawan

    El chawan o cuenco de matcha es el segundo utensilio más famoso para preparar matcha. Este recipiente está diseñado con lados más empinados para que sea más fácil batir el té sin derramarlo. También está hecho de una arcilla gruesa que puede mantener el matcha caliente durante más tiempo siempre que lo precalientes de antemano.

  • Chashaku

    Esta cuchara de bambú está diseñada específicamente para recoger polvo de matcha. Tiene un diseño más vertical, lo que hace que sea más fácil sacar el té de recipientes cilíndricos como la lata de matcha o la caja de té (natusume).

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Mira cómo hacer el tazón de matcha perfecto paso a paso

  • Paso 1 - Prepárate para tamizar

    Coloque un colador de metal sobre un recipiente (un paso opcional para eliminar grumos)

  • Paso 2 – Tamizar la muestra de matcha

    Saque 2 gramos de polvo de matcha de la lata y colóquelo en el colador.

  • Paso 3 - Presione el matcha restante

    Utilice la cuchara chashaku o una cuchara normal para empujar el polvo de matcha a través del tamiz de metal y eliminar los grumos.

  • Paso 4 - Verifique el tamiz

    Golpee el tamiz de metal para asegurarse de que todo el polvo de matcha termine en el fondo del recipiente.

  • Paso 5 – Para un poquito de agua tibia

    Vierta un poco de agua tibia, lo suficiente para mezclar el matcha hasta formar una pasta (otro paso opcional para eliminar grumos en el té).

  • Paso 6 – Mezclar el matcha

    Mezcle el matcha hasta formar una pasta espesa o “koicha” y asegúrese de eliminar los grumos que se formen.

  • Paso 7 – Añade 100 ml de agua tibia

    Agregue 100 ml de agua tibia (reste la cantidad utilizada para hacer la pasta) a una temperatura de 140 a 175 grados Fahrenheit.

  • Paso 8 – Mezclar suavemente el matcha.

    Mezcle el polvo de matcha en el recipiente hasta que esté todo combinado con el agua y asegúrese de raspar los lados y el fondo del recipiente con el batidor de bambú o chasen.

  • Paso 9 – Batir el matcha

    Bate el matcha con movimientos rápidos en zigzag utilizando la muñeca. Una vez que domines la técnica, deberías poder producir una espuma verde brillante sobre el té en cuestión de segundos.

  • Paso 10 - Disfruta tu matcha

    ¡Sirve tu té matcha y disfrútalo!
Lea el artículo

Historia del polvo de matcha

Polvo de matcha En realidad, era la forma original en que se consumía el té en Japón. Se trata de un vestigio de China, donde las hojas de té se comprimían en ladrillos para luego molerlas y mezclarlas con agua. El estatus del polvo matcha realmente se elevó debido a su uso en la ceremonia del té japonesa, la preparación ritualizada del té matcha de acuerdo a un estricto conjunto de reglas y principios.

Beneficios para la salud del polvo de matcha

Hay muchos beneficios para la salud asociados al polvo de matcha, y la mayoría de ellos se deben al hecho de que estás consumiendo la hoja de té entera en lugar de solo una extracción. ¡Esto significa que estás consumiendo más cafeína, más teanina y más antioxidantes en comparación con prácticamente cualquier otro tipo de té!

Preguntas frecuentes

¿Necesitar ayuda? Lo tenemos cubierto…

Delivery

Actualmente ofrecemos entrega gratuita Opciones para todos en todo el mundo. Para ciertos pedidos, también ofrecemos envío exprés gratuito, que generalmente llega en solo un par de días. Si su pedido es urgente, asegúrese de tener seleccionada una de las opciones de entrega más rápidas al momento de realizar el pago.

Tés y vajilla

¿Tiene preguntas sobre alguno de nuestros productos? Puedes preguntar a nuestro equipo de atención al cliente o consultar los cientos de vídeos que tenemos en YouTube, Instagram, Facebook y TikTok para obtener más información.

Problemas de pedidos

Si bien los artículos generalmente se envían de manera rápida y eficiente desde nuestros centros de distribución de la UE y los EE. UU., hay algunas demoras debido a las aduanas, el tráfico de las vacaciones y el clima. ¡Podemos brindarle información de seguimiento cuando realiza su pedido para que sepa dónde está su té en todo momento!

Payments

Actualmente aceptamos pagos con las principales tarjetas de crédito, PayPal, Apple Pay y transferencia bancaria. Si tiene alguna pregunta sobre su método de pago preferido, no dude en comunicarse con nosotros y podremos encontrar algo que se adapte a sus necesidades.

Devoluciones y reembolsos

Si bien las devoluciones son muy poco frecuentes en Nio, ocasionalmente ocurren. Queremos que todos estén satisfechos con el té que reciben, por lo que preferimos ofrecer un té de reemplazo en lugar de dejar a alguien con un té que no le gusta. No dude en comunicarse con nosotros y podremos resolver cualquier problema que pueda tener con el té que ordenó.

Japanese Green Tea Education Center

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