Consejos profesionales para preparar los mejores caramelos de matcha
Esta receta de caramelos de matcha funciona de maravilla tal como está, pero hay algunos consejos que puedes seguir para preparar los mejores caramelos de matcha.
- Tamiza el matcha: Esto garantiza que no se formen grumos en la mezcla, lo que da como resultado una textura suave.
- Controla el ambiente de secado: Un espacio seco y bien ventilado es ideal para una cristalización uniforme de los caramelos de matcha.
- Experimenta con formas: Prueba a cortar la gelatina en formas geométricas para darle un toque moderno y refinado a los tradicionales caramelos de matcha japoneses.
Hablando de caramelos de matcha, hay una historia muy interesante sobre uno de los tipos más famosos de caramelos de matcha, y puedes encontrarla aquí. 👉 La dulce saga del Matcha Kit Kat: el té se encuentra con el chocolate
Por qué te encantará esta receta
Esta receta de caramelos de matcha combina la maestría del kohakuto con la dulzura terrosa del té matcha. No solo es divertido de hacer, sino que los dulces terminados son un regalo único o un complemento espectacular para una fiesta de té. Además, en lo que respecta a los dulces de matcha japoneses, ¡esta receta es de lo más auténtica!
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