Goishicha
Aprende a preparar goishicha , un té japonés de Kochi , de fermentación doble y poco común. Descubre la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la técnica adecuados para este té ácido y complejo, prensado en bolsitas de piedra go.
Goishicha es uno de los tés más exclusivos de Japón, de doble fermentación, prensado en bloques y con una tradición de 400 años. Descubre qué lo hace único.