comparado con el Kamairicha Del Sr. Issin, este té tiene un perfil de sabor más ligero y menos tostado. El sabor comienza con esta suave pero perceptible característica de cereal tostado y posteriormente desarrolla más características vegetales. Comienza a tomar un sabor a algas con algunos sabores salados, pero no exactamente como un... Gyokuro . El final es largo con un toque de sequedad.
La segunda infusión adquiere un ligero amargor, pero aún conserva las notas de cereal almidonado. El final es fresco y cítrico, con una agradable mineralidad.
Qué obtendrás
🍃 Té Verde Orgánico JAS
🍃 Teanina calmante y relajante
🍃 Menor contenido de cafeína
🍃 Energía duradera durante todo el día
🍃 Naturalmente sin gluten y vegano
🍃 Perfiles de sabor complejos
A qué sabe
🍵 Ligeras notas de avellana
🍵 Toque de caramelo
🍵 Complejidad de sabores
🍵 Final suave
¿Cuánto té rinde?
Este paquete contiene 100 gramos de té, suficiente para preparar 20 teteras o 60 tazas
Conozca al agricultor
Durante mucho tiempo, Miyazaki Akira luchó por cultivar té utilizando únicamente fertilizantes orgánicos. Su cosecha dependía del clima y los insectos, y algunos años la producción era bastante baja. Pronto aprendió que, en lugar de intentar controlar la naturaleza, debía intentar coexistir con ella. Si las plantas de té se cultivan de acuerdo con la naturaleza, la tierra permitirá que prosperen. Tras aprender a aceptar esto, pudo producir años de té de gran calidad, todo ello sin dañar la belleza natural de Gokase.
Acerca de la granja
Este té se cultivó en las montañas de Gokase, en la prefectura de Miyazaki. Aunque Kamairicha Es un té relativamente raro, y esta región se ha hecho famosa por ello. La finca de Miyazaki Sabou no ha utilizado pesticidas en sus campos durante los últimos 40 años y produce todos sus tés de forma orgánica. La gran altitud de los campos de té y el clima templado del sur de Japón crean las condiciones perfectas para el cultivo de tés de primera calidad.
Cómo prepararlo
Agrega 5 gramos de hojas a la tetera o colador y luego vierte de 150 ml a 200 ml de agua (71 °C) y deja reposar el té durante 1 minuto. Puedes preparar las hojas 2 o 3 veces más a la misma temperatura durante 20 segundos cada vez.
Muy popular como regalo
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Siempre libre de pesticidas
Nos aseguramos de obtener tés únicamente de agricultores de renombre que cultivan té sin usar pesticidas ni productos químicos convencionales. Nos reunimos personalmente con los agricultores y visitamos sus campos e instalaciones. Nos preocupamos por la sostenibilidad del campo, la atención al detalle, el control de calidad de las instalaciones y, por supuesto, el sabor del té.
