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Cuco Hojicha

Cuco Hojicha

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Aprende todos los secretos de laCuco Hojicha

El Kuki Hojicha Es un delicioso té de tallo tostado oscuro, elaborado por el Sr. Issin en Takachiho. Se tuesta en sartén, lo que le da notas de chocolate y café.

A Qué Sabe El Té Verde - Vídeo

Descubra los resultados de Nio Teas ’ Método de cata de té de 4 pasos

Al evaluar el sabor de Kuki Hojicha , Consideramos tanto su aroma como su interacción con el paladar, incluyendo la sequedad, acidez, mineralidad o dulzor que pueda producir. Además, evaluamos la textura o sensación en boca del té. Finalmente, en el caso de los tés tostados, consideramos el nivel de tueste presente en el perfil de sabor, ya que es una característica común en la mayoría de los tés tostados.

Paso 1 - Observar la apariencia

Este kuki Hojicha Se compone principalmente de tallos con algunas pequeñas partículas de hojas agregadas.

Paso 2 - Evaluación del aroma

El aroma que desprenden las hojas húmedas del kuki Hojicha Es rico y terroso, con notas de chocolate, café y cuero viejo.

Paso 3 - Degustación del té

La mineralidad del kuki Hojicha Primero llega al paladar, seguido de una fuerte nota de café tostado. Hay una ligera acidez que se percibe en los laterales de la lengua, pero las notas tostadas dominan por completo el perfil gustativo, con notas de café y chocolate horneado.

Paso 4 – Evaluación de la sensación en el paladar

Este kuki Hojicha Tiene un sabor intenso y también mucha fisicalidad. Las notas tostadas oscuras dominan la estructura, pero la acidez y la mineralidad persisten para mantener el interés.

100% cultivado orgánicamente y de origen ético

En Nio, colaboramos exclusivamente con productores de té que cultivan sus plantas mediante técnicas orgánicas y sin pesticidas. Nuestra experiencia ha demostrado que este enfoque no solo produce un té de sabor superior, sino que también contribuye a la salud de los campos de té en general. Estas granjas respetuosas con el medio ambiente también sirven como refugio para la fauna local, promoviendo un ecosistema próspero.

Nio Teas Proceso único de abastecimiento de cultivo orgánico

  • En Nio, probamos meticulosamente cada té para identificar el perfil de sabor ideal.
  • También mantenemos una comunicación abierta con nuestros productores de té para comprender sus métodos de producción y asegurarnos de que eviten pesticidas y productos químicos.
  • Además, realizamos visitas en persona a los campos de té y las instalaciones de producción para evaluar su calidad.
  • Para nosotros es importante que los campos de té proporcionen un entorno seguro para que la vida silvestre local prospere, promoviendo un ecosistema saludable.
JAS Japanese Agriculture Standards logo

Certificado por JAS

En Nio, aplicamos estándares estrictos y solo colaboramos con plantaciones de té que cultivan té sin usar pesticidas ni productos químicos. Esto se refleja en la certificación JAS (Estándar Agrícola Japonés), que encontrará en algunos de nuestros paquetes. Para las plantaciones más grandes con las que colaboramos, les exigimos que obtengan la certificación JAS mediante análisis y muestreo de suelo.

También nos gusta colaborar con fincas más pequeñas, que podrían no contar con los recursos para esta certificación. Aceptamos té de ellas con nuestra etiqueta "libre de pesticidas". Esto nos permite apoyar y brindar oportunidades a los pequeños agricultores que producen té de calidad excepcional, manteniendo al mismo tiempo nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

Cómo preparar el té

Para preparar el kuki Hojicha , Recomendamos usar una temperatura ligeramente más alta y un tiempo de infusión más corto. Esto permite que se perciban las notas más cálidas, pero ¡cuidado con no excederse!

  • Paso 1

    Calienta el agua a una temperatura de 80°C (175°F), que es la temperatura ideal para este té.

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Paso 2

    Añade 5 gramos de kuki Hojicha a tu tetera y vierte 150 ml de agua calentada.

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 1 minute

    Paso 3

    Deja que el kuki Hojicha Deja reposar en el agua durante 1 minuto sin remover las hojas. Esto permite que los tallos del kuki... Hojicha para liberar un agradable sabor y aroma tostado en el agua.

  • black icon of a cup of tea

    Paso 4

    Una vez transcurrido el tiempo de preparación, vierta el kuki preparado. Hojicha De la tetera. La tetera filtrará automáticamente las hojas y los tallos para que no terminen en tu taza. ¡Disfruta de tu deliciosa taza de kuki! Hojicha !

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2da infusión

    No tires tu kuki Hojicha ¡Después de la primera infusión! Puedes disfrutar de varias infusiones de las mismas hojas. Simplemente añade agua caliente a la tetera y deja reposar las hojas durante solo 20 segundos para las siguientes infusiones.

  • icon of glace of matcha latte with ice cubes

    Café frío

    No recomendamos preparar el café Kuki en frío. Hojicha

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Más información

Artículos de té necesarios

Para disfrutar de la mejor experiencia de elaboración de cerveza, le recomendamos preparar su kuki Hojicha Con una tetera kyusu. Esta tetera tradicional japonesa está diseñada para proporcionar amplio espacio para que las hojas de té se desplieguen e infundan el agua con su sabor único. Además, cuenta con un colador integrado que filtra automáticamente las hojas de té al verterlo, garantizando una experiencia suave y placentera. Invertir en una tetera kyusu mejorará tu kuki. Hojicha llevar su preparación al siguiente nivel y ayudarle a extraer todo el sabor de este té excepcional.

Alternativa sin vajilla 

Si no tienes acceso a una tetera kyusu, la mejor opción es usar un colador de té para el kuki. Hojicha . Puede que esto no tenga un sabor tan intenso como un kyusu, pero al menos evitará que las hojas de té se manchen tu taza. Siempre puedes mejorar tu vajilla más adelante.

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Ubicación de la producción y agricultor

Información sobre la granja

Fiel a su nombre, nuestro kuki Hojicha Está elaborado por las hábiles manos del Sr. Issin, un estimado agricultor de Takachiho, un pintoresco pueblo enclavado en la prefectura de Miyazaki. Con una experiencia única en el tostado de tés como Kamairicha y Hojicha , El Sr. Issin ha perfeccionado el arte de crear tés con notas distintivamente cálidas de café, caramelo y chocolate, diferenciándolos de los sabores vegetales y herbáceos típicos que se encuentran en la mayoría de los tés verdes japoneses.

Procedente de Takachiho

El Matcha Que Consumimos Hoy Es Probablemente El Mejor De La Historia, Gracias A Las Innovaciones En Su Cultivo, Cosecha Y Procesamiento. Si Quieres Probarlo, Te Animamos A Explorar Nuestra Selección De Tés Y Pedir Algunos Para Tu Colección.

Este kuki Hojicha Se elabora con esmero en la región montañosa de la prefectura de Miyazaki, en el sur de Japón. Conocida por sus exuberantes suelos volcánicos y su suave clima subtropical, Miyazaki ofrece un entorno ideal para el cultivo del té. Los campos de té en terrazas, un espectáculo pintoresco, son un testimonio de los métodos tradicionales que aún aprecian agricultores como el Sr. Issin, quienes eligen cultivar su té de esta forma ancestral, a pesar de ser menos común en la actualidad.

Cultivar y variedad de planta de té

El Kuki Hojicha Se elabora utilizando la variedad de té Yabukita, la variedad de té más común en Japón, que representa cerca del 75% de la producción total de té verde.

  • Yabukita

    Hay dos factores que han hecho que el Yabukita sea tan popular como lo es hoy. El primero es el hecho de que es resistente a las heladas, lo que lo hace más adecuado para los inviernos más fríos del centro de Japón. Además, produce un rico sabor salado con muchas de estas características cítricas o herbáceas. Estas características herbáceas se eliminan durante el proceso de tostado, por lo que no las notarás en el kuki. Hojicha .

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Nuestra prioridad es garantizar que cada cliente disfrute de su té Nio. Si no está satisfecho con el té que recibe, infórmenos y con gusto le enviaremos uno nuevo. No es necesario que devuelva el té que pidió; quédese con él y compártalo con alguien que pueda apreciarlo.

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