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Wazuka Matcha Seisui

Wazuka Matcha Seisui

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Aprende todos los secretos de laWazuka Matcha Seisui

El wazuka matcha seisui es un matcha yabukita producido por la familia Nakai en Wazuka. Tiene un sabor suave y agradable con un toque herbáceo o vegetal.

Sabor

Descubra los resultados de Nio Teas ’ Método de cata de té de 4 pasos

Para evaluar el Wazuka Matcha Seisui, evaluamos tanto su textura como su sabor. ¿Produce sequedad, dulzor, mineralidad o acidez? También evaluamos su consistencia espesa o rica, también conocida como sensación en boca. Finalmente, en el caso específico del matcha, nos gusta observar su sabor vegetal, ya que este perfil es consistente en todos los tipos de matcha.

Paso 1 - Observar la apariencia

El color del Wazuka Matcha Seisui es un verde pálido claro y el matcha está finamente molido hasta convertirse en un polvo suave.

Paso 2 - Evaluación del aroma

El aroma que desprende el polvo al mezclarse con el agua es dulce y vegetal, con notas de alcachofa.

Paso 3 - Degustación del té

El sabor inicial del Wazuka Matcha Seisui revitaliza la lengua con su acidez ligeramente cítrica. El cuerpo del té es rico y suave, con un toque de alcachofa y espinaca. El té termina con un final limpio y ligeramente seco, con un toque mineral que perdura en el paladar.

Paso 4 – Evaluación de la sensación en el paladar

Este matcha se distingue por su acidez y sus marcadas características vegetales. En general, su estructura es suave, pero presenta características más brillantes y frescas que lo hacen interesante. Presenta acidez en el paladar medio, pero sequedad en el final.

100% cultivado orgánicamente y de origen ético

En Nio, nos gusta apoyar a los productores de té que practican técnicas de cultivo orgánico y evitan el uso de pesticidas y productos químicos. Estamos convencidos de que estos métodos de cultivo más naturales no solo realzan el sabor del té, sino que también contribuyen al bienestar y la sostenibilidad a largo plazo de las plantaciones.

Según nuestra experiencia, las plantaciones de té que siguen estos principios de agricultura orgánica no solo cultivan plantas de té saludables, sino que también promueven un ecosistema floreciente que alberga una amplia variedad de flora y fauna.

Nio Teas Proceso único de abastecimiento de cultivo orgánico

  • Pruebas cuidadosas de cada té individual para encontrar el mejor sabor.
  • Comunicación con los agricultores sobre cómo producen los tés sin el uso de pesticidas o productos químicos.
  • Visitar los campos de té en persona para evaluar la calidad del campo y las instalaciones de producción.
  • Explorar el área circundante para asegurarse de que la biodiversidad alrededor de los campos de té esté activa.
Logotipo de las Normas Agrícolas Japonesas JAS

Certificado por JAS

El logotipo JAS que se ve en nuestro Wazuka Matcha Seisui, así como en muchos otros tés, representa los Estándares Agrícolas Japoneses. Esta marca garantiza a los consumidores que los productos se cultivaron sin el uso de pesticidas ni productos químicos.

En Nio, priorizamos las plantaciones de té que están completamente libres de pesticidas y productos químicos durante nuestro proceso de selección. Al colaborar con grandes productores de té, les exigimos que proporcionen la etiqueta JAS, que pueden obtener mediante muestreos y análisis de suelo.

Al colaborar con pequeños productores de té que no cuentan con los recursos para realizar análisis de suelo, también aceptamos la designación "libre de pesticidas". Esto con el fin de brindar oportunidades a los pequeños agricultores, manteniendo al mismo tiempo nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

Cómo preparar el té

Para preparar el Wazuka Matcha Seisui, siga estos pasos básicos para obtener resultados óptimos. Si bien puede simplificar el proceso si lo desea, le recomendamos seguir estos pasos para obtener el mejor resultado posible con su matcha.

  • icono de un colador con la cantidad de gramos de matcha que se deben agregar para preparar matcha ceremonial.

    Paso 1

    Tome 2 gramos de polvo de matcha y tamícelo en su recipiente de matcha para eliminar los grumos causados por la humedad.

  • Icono negro de una tetera con instrucciones de preparación de temperatura en grados para 70 grados Celsius y 160 grados Fahrenheit.

    Paso 2

    Calentar el agua a 70 grados Celsius o 160 grados Fahrenheit. 

  • icono negro de una tetera negra que vierte agua en un cuenco de chawan.

    Paso 3

    Añade aproximadamente una cucharada de agua al bol y remueve el polvo de matcha hasta formar una pasta para asegurar una distribución uniforme. Vierte 100 ml de agua.

  • icono negro de un batidor de matcha y un tazón de matcha.

    Paso 4

    Usando el batidor, raspe suavemente los lados y el fondo del recipiente para combinar el matcha con el agua.

  • icono negro de un batidor batiendo matcha en un tazón.

    Paso 5

    Usando la muñeca, bate vigorosamente el matcha con movimientos rápidos en zigzag hasta que se forme una espuma verde clara en la parte superior.

  • icono negro de un tazón de matcha en un plato.

    Paso 6

    Disfruta de tu Wazuka Matcha Seisui

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Más información

Artículos de té necesarios

Para preparar una deliciosa taza de té matcha, necesitarás los siguientes accesorios:

  1. Un tazón de matcha, también conocido como chawan, es un recipiente ancho y poco profundo hecho de cerámica o porcelana. Está diseñado específicamente para batir el matcha en polvo de manera uniforme y crear una textura suave y espumosa.
  2. Un batidor de matcha, también llamado chasen, está hecho de bambú y tiene numerosas púas finas. Esta herramienta se utiliza para mezclar y espumar el polvo de matcha con agua caliente, garantizando una taza de té consistente y sabrosa.
  3. Una cuchara para matcha, o chashaku, es un utensilio de bambú que ayuda a medir la cantidad justa de matcha en polvo y a verterla en el cuenco. Esto garantiza que el té esté bien equilibrado y no demasiado amargo.
  4. Un colador, recomendado tanto para las ceremonias tradicionales del té japonés como para el uso diario. Tamizar el polvo de matcha ayuda a eliminar los grumos y garantiza una textura suave y sedosa.
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Nakai farm in japan

Ubicación de la producción y agricultor

Información sobre la granja

La familia Nakai es responsable de la producción del Wazuka Matcha Seisui. Su padre es una figura clave en el desarrollo del logotipo JAS, que ahora se incluye en todas las etiquetas de té orgánico certificado en Japón. Esto demuestra el compromiso constante de la familia Nakai con la producción de tés verdes japoneses sin pesticidas ni productos químicos.

Procedente de Kioto

Japón

El Wazuka Matcha Seisui proviene de una región a las afueras de Kioto con una rica historia en el cultivo del té. Esta zona es conocida como la cuna del té verde japonés, pues las primeras plantas de té se plantaron en sus cercanías en 1192. Incluso hoy en día, sigue siendo una de las zonas más reconocidas por su cultivo.

El matcha es una especialidad de la región. Tras probar cientos de tés matcha de todo Japón, queda claro que Kioto y Uji son las principales regiones productoras de este preciado té. El cultivo de matcha ha prosperado en esta zona durante más de 400 años y no muestra signos de desaceleración.

Cultivar y variedad de planta de té

El Wazuka Matcha Seisui se elabora con la variedad Yabukita, la variedad de té más popular en Japón. Esta variedad es conocida por su gran variedad de sabor y su facilidad de cultivo.

  • Yabukita

    El cultivar Yabukita es ideal para preparar té matcha gracias a su intenso sabor a vegetales al vapor. Además, aporta mucho umami, lo que lo convierte en una auténtica delicia para los verdaderos amantes del matcha.

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Envío y entrega gratuitos a todo el mundo

Ofrecemos envío gratuito para el Wazuka Matcha Seisui a través de la empresa de transporte más económica de tu país. El plazo de entrega suele ser de 5 a 7 días para clientes en EE. UU. y la UE, mientras que puede tardar hasta 10 días para clientes en otras regiones. Si necesitas tu pedido antes, ofrecemos opciones de envío urgente por un coste adicional.

Problemas de pedidos

Si tiene algún problema con su pedido, envíe un correo electrónico a nuestro equipo de atención al cliente a info@nioteas.com para obtener una respuesta rápida. Para consultas rápidas, también puede contactarnos por mensaje directo en Instagram a @nio_japanese_green_tea.

Pagos

Aceptamos las principales tarjetas de crédito, PayPal y Apple Pay. Si prefiere pagar mediante transferencia bancaria, seleccione esta opción al finalizar la compra y le proporcionaremos la información necesaria. Una vez recibido el pago, enviaremos su pedido.

Devoluciones y reembolsos

En Nio, queremos que todos nuestros clientes tengan una experiencia positiva con el té. Si no está satisfecho con el té que recibe, infórmenos y con gusto le proporcionaremos uno nuevo.

Wazuka Matcha Seisui plataforma de aprendizaje

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