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Montaña Chanoka Sencha

Montaña Chanoka Sencha

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Aprende todos los secretos de laMontaña Chanoka Sencha

La Montaña Chanoka Sencha Es un delicioso té verde rico en minerales de Uji, con una dulzura agradable y una sensación deliciosa en el paladar.

Sabor

Descubra los resultados de Nio Teas ’ Método de cata de té de 4 pasos

Para evaluar el sabor de la montaña Chanoka Sencha Buscamos una combinación del aroma y también cómo el té interactúa con el paladar. ¿Produce sequedad, acidez, mineralidad, dulzor o umami? También evaluamos la textura del té, también conocida como sensación en boca. Finalmente, para Sencha Té, lo evaluaremos en función de qué tan vegetal sea el perfil de sabor, ya que esta es una característica común en la mayoría de los Sencha tés. 

Paso 1 - Observar la apariencia

Las hojas de esta montaña Sencha Son bastante oscuros y están bien enrollados. Casi parecen... Gyokuro pero un tono o dos más claro.

Paso 2 - Evaluación del aroma

El aroma que desprenden las hojas húmedas de la montaña Chanoka. Sencha Se desplaza hacia esta dirección cálida, dulce y ligeramente ahumada, con un pequeño toque de sal.

Paso 3 - Degustación del té

La montaña Sencha Comienza con una suave dulzura que pronto se transforma en una mineralidad intensa y deliciosa. Esta mineralidad empieza a dominar el paladar, pero pronto es superada por el maíz dulce y un toque de espárragos, seguido de un final largo y dulce.

Paso 4 – Evaluación de la sensación en el paladar

La fuerte mineralidad de la montaña. Sencha Domina el perfil de sabor, seguido del dulzor. También hay un toque ligeramente seco, pero no se nota fácilmente. El té es ligero, fresco y de consistencia muy fluida, fácil de beber. 

100% cultivado orgánicamente y de origen ético

En Nio, preferimos colaborar con productores de té que practican técnicas de cultivo naturales y orgánicas, sin pesticidas ni productos químicos. En nuestra experiencia, estas prácticas no solo resultan en tés de mejor sabor, sino que también mejoran el bienestar general de los campos de té. 

Esperamos que al asociarnos con estas granjas podamos ayudar a cambiar la industria del té hacia una dirección más positiva y sustentable, al mismo tiempo que presentamos el delicioso té verde a personas de todo el mundo.

Nio Teas Proceso único de abastecimiento de cultivo orgánico

Para garantizar que solo obtenemos tés de la mejor calidad, sometemos cada uno a rigurosas pruebas de sabor. Mantenemos una comunicación constante con nuestros agricultores colaboradores para comprender sus técnicas de producción y validar que sus tés provienen de fuentes sostenibles.

Además, nuestro equipo realiza inspecciones in situ para evaluar la excelencia de los campos de té y las instalaciones de producción. Para nosotros, es igualmente importante que los campos de té fomenten la biodiversidad y proporcionen un ecosistema próspero para la vida silvestre.

Logotipo de las Normas Agrícolas Japonesas JAS

Certificado por JAS

Si encuentra la etiqueta de las Normas Agrícolas Japonesas (JAS) en cualquiera de nuestros productos de té, esto indica que se cultivan sin pesticidas ni productos químicos. A las plantaciones de té más grandes con las que trabajamos, les exigimos que nos proporcionen la etiqueta JAS, que se obtiene mediante análisis y muestreo de suelo.

Además, colaboramos con pequeños productores de té que aún no cuentan con la certificación JAS. Nos abastecemos de té bajo la etiqueta "libre de pesticidas", lo que permite a los consumidores explorar tés excepcionales de pequeños productores, manteniendo al mismo tiempo nuestros estándares de sostenibilidad y preservación del medio ambiente.

Cómo preparar el té

Para la preparación de la montaña Chanoka Sencha , Se recomienda utilizar agua a menor temperatura y un tiempo de preparación más corto. 1 minuto es tiempo más que suficiente para extraer un delicioso sabor de la montaña. Sencha .

  • icon of a teapot with temperature brewing instruction in degree for 60 degree celsius and 140 degree fahrenheit

    Paso 1

    Calienta el agua a 60 grados centígrados o 140 grados Fahrenheit, ya que es la temperatura perfecta para este tipo de té.

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Paso 2

    Tome 5 gramos de la montaña Sencha y ponlo en una tetera (las teteras kyusu funcionan mejor)

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 1 minute

    Paso 3

    Vierta 150 ml de agua caliente sobre las hojas. Deje que la hoja se infusione en el agua durante 1 minuto sin mover la tetera. Si agita las hojas de té durante la infusión, podría desprender amargor.

  • black icon of a cup of tea

    Paso 4

    Una vez transcurrido el tiempo de infusión, puedes verter el té de la tetera. El filtro de la tetera mantendrá las hojas fuera de tu taza. Ahora puedes relajarte y disfrutar de tu delicioso Uji. Sencha ¡chanoka!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2da infusión

    No tires la montaña Sencha ¡Después de la primera infusión! Puedes obtener 2 o 3 tazas más de este té añadiendo más agua caliente a la tetera y dejando reposar las hojas durante 20 segundos en cada infusión.

  • icono de glaseado de matcha latte con cubitos de hielo

    café frío

    No recomendamos preparar el Mountain en frío. Sencha

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Más información

Artículos de té necesarios

Para obtener resultados óptimos al preparar Uji Sencha Chanoka, te sugerimos usar una tetera kyusu, en particular una tetera fukamushi, que cuenta con un filtro circular de metal para evitar obstrucciones y facilitar el vertido. Una vez transcurrido el tiempo de infusión recomendado, se recomienda verter el té rápidamente para evitar que se infusione demasiado.

Alternativa sin vajilla 

En ausencia de una tetera kyusu, un colador de té puede servir como una alternativa adecuada para preparar té de montaña. Sencha . Colando las hojas de té, puedes detener el proceso de preparación en el momento ideal, garantizando un gusto y sabor óptimos.

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masuda tea farm in japan

Ubicación de la producción y agricultor

Información sobre la granja

Este té lo obtenemos de Takada Masahiro, un agricultor de Uji que dirige la empresa Chanoka. El legado de Chanoka se remonta a 1900, cuando el bisabuelo de Masahiro fundó su primera plantación de té en Uji. Desde entonces, su familia se ha dedicado con pasión al cultivo y la elaboración de algunos de los mejores tés de Japón.

Procedente de Uji

Japón

La montaña Sencha Proviene de Uji, la región más famosa de producción de té verde japonés. Este té verde se cultiva en la granja del Sr. Chanoka en Uji. Cultivado a una altitud de 400 metros, este té no se somete a sombra, lo que le permite conservar algunos de sus perfiles de sabor más cítricos. 

Cultivar y variedad de planta de té

La montaña Chanoka Sencha Está elaborado a partir de la variedad Yabukita, la variedad de té más popular en Japón.

  • Yabukita

    El cultivar Yabukita es el tipo de planta de té más común en Japón por dos razones principales. En primer lugar, es una variedad más resistente, lo que facilita su cultivo. En segundo lugar, produce un sabor intenso, vegetal y sabroso, muy apreciado por los aficionados al té en Japón.

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Si no está satisfecho con el té que recibe, por favor, infórmenos y le enviaremos uno nuevo. Nos comprometemos a garantizar que cada cliente tenga una experiencia satisfactoria con Nio.

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