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Té Matcha Japonés Osada Okumidori

Té Matcha Japonés Osada Okumidori

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Aprende todos los secretos de laTé Matcha Japonés Osada Okumidori

El té matcha japonés Osada Okumidori es un producto premium de la familia Osada en Shizuoka con un sabor agradable, rico y suave y un final con cuerpo.

A Qué Sabe El Té Verde - Vídeo

Descubra los resultados de Nio Teas ’ Método de cata de té de 4 pasos

Evaluamos tanto la textura como el sabor del té matcha japonés Osada Okumidori. Nuestra evaluación incluyó examinar su sequedad, dulzor, mineralidad y acidez. Además, evaluamos su textura en boca, determinando su densidad o riqueza. Finalmente, analizamos su sabor vegetal, una característica común a todos los tipos de matcha.

Paso 1 - Observar la apariencia

Este té matcha japonés exhibe un color verde jade increíblemente intenso y oscuro que evoca una sensación de pureza natural y vitalidad orgánica. Además, la textura de este apreciado té es la de un polvo suave y fino, ofreciendo una experiencia táctil tan placentera como su sabor y aroma.

Paso 2 - Evaluación del aroma

El aroma que desprende el polvo es terroso, dulce y picante con notas de comino y especias secas.

Paso 3 - Degustación del té

El té matcha japonés Osada Okumidori envuelve el paladar con su consistencia suave y lechosa, que finalmente se abre a notas de sabor ligeramente más cálidas de cereal y almendra. El té muestra un ligero toque umami y dulce, con un final a frutos secos.

Paso 4 – Evaluación de la sensación en el paladar

El té matcha japonés Osada Okumidori es rico y espeso, con una gran variedad de características gustativas. Su textura general es dulce y sabrosa, con un ligero toque seco en el final.

100% cultivado orgánicamente y de origen ético

En Nio, nos gusta colaborar con productores de té que adoptan prácticas de cultivo orgánico y evitan el uso de pesticidas o productos químicos dañinos. Creemos firmemente que este enfoque natural no solo realza el sabor del té, sino que también preserva la salud y la longevidad de los campos de té.

En nuestra experiencia, hemos descubierto que las plantaciones de té que emplean estas prácticas de agricultura orgánica cultivan plantas de té sanas y vigorosas, a la vez que fomentan un ecosistema floreciente que sustenta una variada flora y fauna.

Nio Teas Proceso único de abastecimiento de cultivo orgánico

  • Realizar pruebas de sabor exhaustivas para determinar el perfil de sabor óptimo para cada té.
  • Comunicarse continuamente con los agricultores para comprender mejor su uso de métodos agrícolas orgánicos y no químicos.
  • Realizar visitas in situ a las plantaciones de té para evaluar la calidad de los cultivos y las instalaciones de fabricación.
  • Evaluar el ecosistema circundante para verificar la presencia de una gama diversa de especies vegetales y animales, y para mantener la vitalidad del área que rodea los campos de té.
JAS Japanese Agriculture Standards logo

Certificado por JAS

El té matcha japonés Osada Okumidori y varios de nuestros otros tés lucen con orgullo el logotipo de JAS, lo que significa que cumplen con las Normas Agrícolas Japonesas. Estas normas prohíben el uso de pesticidas y productos químicos en el cultivo del té.

En Nio, colaboramos selectivamente con productores de té que practican métodos de cultivo sin pesticidas ni químicos. Para los grandes productores de té, exigimos la etiqueta JAS, que se obtiene mediante muestreo y análisis de suelo.

También apoyamos a los pequeños productores de té con recursos limitados para realizar pruebas de suelo al aceptar la etiqueta "libre de pesticidas" para brindarles oportunidades de que se descubran sus tés y, al mismo tiempo, mantener nuestro compromiso con la sostenibilidad y la calidad.

Cómo preparar el té

Para preparar el té matcha japonés Osada Okumidori, puedes seguir unos sencillos pasos para preparar el mejor matcha. Una vez que domines estos pasos, podrás empezar a experimentar y experimentar con diferentes parámetros. Es importante seguir los pasos al pie de la letra al principio para practicar la técnica correcta.

  • icon of a strainer with quantity of matcha grams to add to prepare ceremonial matcha

    Paso 1

    Para evitar que se formen grumos debido a la exposición a la humedad, tamice 2 gramos de polvo de matcha en un recipiente.

  • black icon of a teapot with temperature brewing instruction in degree for 70 degree celsius and 160 degree fahrenheit

    Paso 2

    Calentar el agua a 70 grados Celsius o 160 grados Fahrenheit. 

  • black icon of a black teapot pouring water in a chawan bowl

    Paso 3

    Añade aproximadamente una cucharada de agua al recipiente y mezcla el matcha en polvo hasta formar una pasta suave y uniforme. Añade 100 ml de agua al chawan.

  • black icon of a matcha whisk and a matcha bowl

    Paso 4

    Raspe suavemente los lados y el fondo del recipiente para asegurarse de que el matcha y el agua estén bien combinados.

  • black icon of whisk whisking matcha in a bowl

    Paso 5

    Bate el matcha con la muñeca en zigzag hasta que se forme una espuma verde clara. ¡Disfruta de tu matcha recién hecho!

  • black icon of a matcha bowl on a plat

    Paso 6

    Disfruta de tu té matcha japonés Osada Okumidori

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Más información

Artículos de té necesarios

Para obtener los mejores resultados al preparar el delicioso té matcha japonés Osada Okumidori, es importante contar con algunos utensilios esenciales. Estos accesorios incluyen::

  • Tazón de Matcha: También conocido como "chawan", es un recipiente especialmente diseñado con una boca ancha y un fondo plano. Su forma permite que el batidor se mueva libremente y ayuda a crear una espuma suave y cremosa.
  • Batidor de bambú: También conocido como "chasen", el batidor de bambú es una herramienta tradicional para preparar té matcha. Sus delicadas cerdas ayudan a deshacer los grumos de matcha en polvo y crean una textura espumosa y cremosa.
  • Un Chashaku: Un chashaku es una pequeña cuchara de bambú que se usa para medir la cantidad perfecta de matcha en polvo para cada porción. Este utensilio es especialmente importante, ya que garantiza que el té no esté ni demasiado suave ni demasiado fuerte.
  • Un colador: Tamizar el matcha en polvo antes de batirlo es un paso crucial en el proceso de preparación. Un colador ayuda a eliminar cualquier grumo o impureza, lo que resulta en una taza de té más suave y consistente.
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osada tea farm in japan

Ubicación de la producción y agricultor

Información sobre la granja

Durante generaciones, la familia Osada ha cultivado té en Shizuoka y, con el tiempo, ha expandido su pequeña plantación familiar de té hasta convertirla en una empresa mediana. Su éxito ha generado oportunidades de empleo para muchos habitantes de la zona.

A pesar del aumento en su producción de té, los Osada se han mantenido comprometidos con mantener sus altos estándares de calidad. Lo logran colaborando con pequeños productores de las montañas. Esta alianza les permite combinar el cuidado meticuloso de un pequeño campo de té con el conocimiento y los recursos de una operación más grande.

Para mejorar aún más la calidad, trasladaron sus instalaciones de producción a las montañas, más cerca de la fuente de su té.

map with the location of shizuoka tea fields in Japan

Procedente de Isagawa

El Matcha Que Consumimos Hoy Es Probablemente El Mejor De La Historia, Gracias A Las Innovaciones En Su Cultivo, Cosecha Y Procesamiento. Si Quieres Probarlo, Te Animamos A Explorar Nuestra Selección De Tés Y Pedir Algunos Para Tu Colección.

La producción de té Matcha japonés Osada Okumidori tiene lugar en el pueblo orgánico de Isagawa, donde un colectivo de productores de té se ha comprometido a cultivar su té utilizando únicamente métodos naturales y evitando pesticidas y productos químicos dañinos.

Cultivar té implica mucho más que simplemente garantizar que los campos propios estén libres de químicos. También es importante asegurar que las tierras circundantes también estén libres de estas sustancias nocivas. Por lo tanto, la colaboración entre los agricultores de Isagawa es crucial para asegurar que todos sus campos de té sean completamente orgánicos.

Cultivar y variedad de planta de té

Como su nombre indica, el té matcha japonés Osada Okumidori se elabora con la variedad Okumidori. Según los comentarios de los clientes, esta ha sido la variedad más popular para tés matcha en Nio.

  • Okumidori

    El cultivar de té Okumidori es muy apreciado por su capacidad para producir tés más suaves y con más cuerpo. Si bien suele combinarse con otras variedades de té para equilibrar el amargor, también se usa con frecuencia solo. Si bien es un cultivar difícil de trabajar, el resultado final vale la pena, como se ve en el caso del Okumidori Matcha Osada, que presume de un final completamente libre de amargor.

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En Nio, nos esforzamos por garantizar que todos nuestros clientes tengan una experiencia positiva con el té. Si no está satisfecho con el té que recibe, infórmenos y con gusto le proporcionaremos uno nuevo.

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