Receta de chocolate con matcha: ¡Satisface tu gusto por lo dulce!

Name: Receta de chocolate Matcha
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: japonés
Ingredients: 2 cucharadas polvo de matcha para latte; 1 cucharadita de aceite de coco (opcional, para una textura más suave); 280 gramos (10 oz) de chocolate blanco, picado

Published 25 de septiembre de 2024 Updated 19 de julio de 2026

Receta de chocolate Matcha

Nio Teas

Servings

Cook Time

15 minutos

Calories

230

Cuisine

japonés

Ingredients

blanco

2 cucharadas polvo de matcha para latte
1 cucharadita de aceite de coco (opcional, para una textura más suave)
280 gramos (10 oz) de chocolate blanco, picado

Directions

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Utilizando un baño maría (o un recipiente resistente al calor colocado sobre agua hirviendo a fuego lento), derrita suavemente el chocolate blanco.
Remueve con frecuencia para que el chocolate no se queme y se derrita de manera uniforme. Si prefieres una textura más suave, añade una cucharadita de aceite de coco durante el proceso de derretido.

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Una vez que el chocolate esté completamente derretido, retíralo del fuego. Tamiza el polvo de matcha sobre el chocolate derretido y revuelve hasta que el matcha se incorpore por completo, dándole a la mezcla un hermoso color verde.
Asegúrate de que la mezcla matcha y chocolate esté suave y sin grumos.

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Vierta la mezcla de chocolate matcha en una fuente para hornear forrada con papel vegetal o en un molde de silicona.
Extiéndala uniformemente con una espátula, asegurándose de que el grosor sea consistente. Golpee suavemente el plato contra la encimera para eliminar las burbujas de aire.

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Coloca el chocolate matcha en el refrigerador durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté completamente cuajado y firme.

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Una vez solidificado, rompe o corta el chocolate matcha en trozos. Sírvelo inmediatamente o guárdalo en un recipiente hermético en un lugar fresco.
Ya sea para disfrutarlo con una taza de té o para regalar, este delicioso té matcha con chocolate seguro que encantará.

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