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Gyokuro Saemidori Cha Meijin

Gyokuro Saemidori Cha Meijin

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Aprende todos los secretos de laGyokuro Saemidori Cha Meijin

El Gyokuro saemidori cha meijin es un libro ligero y dulce. Gyokuro hecho por el legendario Gyokuro El agricultor Sr. Sakamoto en Shibushi. Este té tiene una cálida dulzura, con notas de caramelo y azúcar moreno.

Sabor

Descubra los resultados de Nio Teas ’ Método de cata de té de 4 pasos

Al examinar el sabor de la Gyokuro En el saemidori cha meijin, consideramos tanto su aroma como su perfil gustativo, prestando especial atención a cómo el té interactúa con el paladar. Consideramos factores como la sequedad, la acidez, la mineralidad, el dulzor y el umami. Además de la textura en boca, también nos gusta observar la textura del té, también conocida como sensación en boca.

Cuando se trata de Gyokuro , También nos gusta juzgar el perfil de sabor vegetal del té, que es una característica definitoria de muchos Gyokuro . Al evaluar el sabor de estas maneras, podemos obtener una comprensión más completa de la calidad del té y de la experiencia sensorial general.

Paso 1 - Observar la apariencia

Las hojas de este té son de color verde oscuro y están enrolladas en forma de agujas grandes y delgadas.

Paso 2 - Evaluación del aroma

El aroma que desprenden las hojas de té húmedas es muy dulce y ligeramente vegetal, con notas de azúcar moreno y galletas.

Paso 3 - Degustación del té

El Gyokuro El saemidori cha meijin inunda rápidamente el paladar con su dulzor espeso y almibarado. El dulzor es más bien cálido, con un toque de caramelo y caramelo de mantequilla. El intenso sabor umami acompaña al dulzor y añade profundidad a la estructura del té. El té termina con un dulzor suave que perdura en el paladar.

Paso 4 – Evaluación de la sensación en el paladar

Los sabores dulces y umami realmente dominan el perfil de sabor del Gyokuro saemidori, dejando poco espacio para gran parte de la acidez y la mineralidad. El té envuelve el paladar con una consistencia densa, con solo un ligero toque de acidez y nada de sequedad.

100% cultivado orgánicamente y de origen ético

Nos gusta trabajar exclusivamente con agricultores que cultivan plantas de té sin usar pesticidas ni químicos. Este enfoque produce resultados extraordinarios no solo en cuanto al sabor del té, sino también en la salud de los campos.

Hemos observado que los cultivadores de té que siguen esta práctica no sólo pueden cultivar un té verde de gran sabor, sino que también fomentan el florecimiento de la vida silvestre en las áreas circundantes.

Nio Teas Proceso único de abastecimiento de cultivo orgánico

  • Una prueba de sabor exhaustiva de cada té individual.
  • Comunicación con los agricultores sobre cómo se producen los tés y qué beneficios únicos brindan.
  • Visitar las plantaciones de té en persona para garantizar que el té se produce con cuidado y atención al detalle.
  • Caminar por los campos de té para garantizar que haya una rica biodiversidad y un suelo saludable.
Logotipo de las Normas Agrícolas Japonesas JAS

Certificado por JAS

Cuando vea JAS en nuestros envases, significa que se trata de los Estándares Agrícolas Japoneses, que certifican que los productos se cultivaron sin el uso de pesticidas ni productos químicos. Esta certificación está regulada y gestionada por el gobierno japonés. 

Para garantizar que nuestro té se cultiva de forma completamente orgánica, exigimos que los grandes agricultores con los que trabajamos produzcan esta etiqueta JAS, que se puede obtener a través de muestras de suelo y pruebas. 

Reconocemos que los pequeños productores de té podrían no contar con los recursos para obtener la certificación JAS, por lo que aceptamos sus productos con la etiqueta "libre de pesticidas", sin requerir dicha certificación. Nuestro proceso de selección está diseñado para ser justo y flexible, brindando oportunidades a estos pequeños productores, a la vez que mantenemos un alto estándar en toda nuestra línea de productos.

Cómo preparar el té

Para preparar el Gyokuro Saemidori, puedes usar un tiempo de preparación más largo y una temperatura más baja. La razón por la que usas una temperatura más baja es que... Gyokuro El saemidori es una celebración de estos sabores dulces y salados, y se extraen mejor a baja temperatura. Si se preparan las hojas demasiado calientes, el té puede resultar amargo.

La razón por la que se utiliza un tiempo de preparación más largo es que Gyokuro El saemidori tiene hojas muy enrolladas. Estas hojas tardan dos minutos en expandirse y liberar completamente su sabor en el agua.

  • icon of a teapot with temperature brewing instruction in degree for 60 degree celsius and 140 degree fahrenheit

    Paso 1

    Antes de preparar el té, asegúrese de calentar el agua a 60 grados Celsius o 140 grados Fahrenheit. Esta es la temperatura ideal para el té. Gyokuro saemidori.

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Paso 2

    Añade 5 gramos de Gyokuro saemidori cha meijin a tu tetera kyusu o shiboridashi.

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 2 minutes

    Paso 3

    Vierta 150 ml de agua y deje que las hojas de té reposen en el agua sin tocarlas durante 2 minutos.

  • black icon of a cup of tea

    Paso 4

    Una vez que las hojas de té hayan terminado de reposar, puedes verterlas. Gyokuro Y la tetera filtrará automáticamente las hojas para que no terminen en tu taza. ¡Disfruta tu té!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2da infusión

    Simplemente agregue más agua caliente a la tetera y deje reposar las hojas durante 20 segundos por cada infusión adicional. Las hojas solo necesitarán 20 segundos de infusión, ya que se habrán abierto con la primera infusión.

  • icono de glaseado de matcha latte con cubitos de hielo

    café frío

    El Gyokuro El saemidori también se puede preparar con agua fría para obtener una infusión fría dulce y refrescante. Si quieres aprender a preparar este té en frío, puedes leer nuestro artículo sobre infusión en frío. Gyokuro .

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Artículos de té necesarios

La tetera Kyusu es la mejor herramienta para preparar Gyokuro Té, pero también puede gustarle en shiboridashi. Si realmente desea obtener este sabor umami concentrado, le recomendamos usar shiboridashi, pero para prepararlo a diario, el kyusu funciona mejor. 

Alternativa sin vajilla

Si no tienes una tetera en casa, la siguiente mejor alternativa para la Gyokuro saemidori es un té

Colador. Como las hojas de té no ocupan tanto espacio como en la tetera, el colador no producirá un sabor tan intenso como el de la tetera, pero te permitirá filtrar las hojas y evitar que entren en tu taza.

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mr sakamoto farm in japan

Ubicación de la producción y agricultor

Información sobre la granja

El Gyokuro El saemidori es producido por el Sr. Sakamoto, el legendario productor de té verde orgánico del sur de Japón. El Sr. Sakamoto lleva décadas trabajando en la industria del té y, durante ese tiempo, ha descubierto formas sostenibles de preparar tés increíblemente sabrosos. Gyokuro Té sin utilizar pesticidas ni químicos. 

Tras reunirnos con el Sr. Sakamoto durante varios años consecutivos, su dedicación a su campo de té no deja de impresionarnos. En lugar de tomar atajos, Sakamoto se dedicó a desarrollar su propio fertilizante orgánico. Utiliza una combinación de compuestos naturales, como compost orgánico y mantillo de roca sedimentaria.

El fertilizante elaborado por el Sr. Sakamoto aporta nutrientes al suelo de las plantas de té, permitiéndoles producir hojas fuertes y sanas, sin dañar el ecosistema natural. Es muy difícil producir un té tan complejo como... Gyokuro sin utilizar métodos convencionales, lo que hace que la Gyokuro Del señor Sakamoto, un té realmente muy especial. 

map with the location of kagoshima tea fields in Japan

Procedente de Kagoshima

Japón

El Gyokuro El saemidori se cultiva en Kagoshima, Japón, en el extremo sur de la isla de Kyushu. Más concretamente, el té se cultiva en la ciudad de Shibushi, una zona que se beneficia de climas cálidos subtropicales, lluvias estacionales y ricos suelos volcánicos.

Cultivar y variedad de planta de té

El Gyokuro El saemidori Cha meijin recibe su nombre porque se elabora utilizando el cultivar saemidori, una de las variedades de plantas de té más buscadas para el té verde japonés.

  • Saemidori

    Saemidori es una variedad rara de planta de té que normalmente se reserva para tés verdes japoneses premium como Gyokuro y matcha. Al utilizar esta variedad en el Gyokuro saemidori, el Sr. Sakamoto es capaz de producir un saemidori realmente rico y dulce. Gyokuro Té. La razón saemidori Gyokuro Los tés son tan especiales porque esta variedad es más delicada y requiere más habilidad y trabajo para producirla.

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