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Té Verde Masudaen Makinohara

Té Verde Masudaen Makinohara

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Aprende todos los secretos de laTé Verde Masudaen Makinohara

Para quienes buscan una experiencia ceremonial de matcha verdaderamente excepcional, el té verde Masudaen Makinohara es una opción excepcional. Cultivado en la hermosa región de Makinohara en Shizuoka, este vibrante té verde es un testimonio de la habilidad y la experiencia de su agricultor, el Sr. Masuda. Con su delicado y complejo perfil de sabor, este matcha es un verdadero deleite para los sentidos, ofreciendo un equilibrio perfecto de dulzor y amargor que sin duda satisfará incluso a los amantes del té más exigentes. Y con su impresionante apariencia, su rico y vibrante color verde y su polvo finamente tamizado, el té verde Masudaen Makinohara es tan agradable a la vista como delicioso. Tanto si es un amante del matcha experimentado como si simplemente busca explorar el mundo del té verde japonés, no se pierda esta excepcional variedad.

Sabor

Descubra los resultados de Nio Teas ’ Método de cata de té de 4 pasos

Al evaluar el Té Verde Masudaen Makinohara, nuestros expertos examinaron minuciosamente tanto su textura como su sabor. Esto incluyó una evaluación detallada de su sequedad, dulzor, mineralidad y acidez, así como un análisis de su textura en boca para determinar su densidad y riqueza. Además, como con todo matcha de alta calidad, se prestó especial atención al perfil de sabor vegetal, una característica distintiva de este tipo de té. Nuestro equipo se esforzó al máximo para comprender y apreciar plenamente las cualidades únicas de este excepcional matcha, garantizando que cada aspecto de su sabor y textura fuera cuidadosamente evaluado y apreciado.

Paso 1 - Observar la apariencia

El polvo de este té verde makinohara es de un color verde jade intenso y está finamente molido.

Paso 2 - Evaluación del aroma

El aroma que desprende el polvo cuando se mezcla con agua es suave y dulce, con una sutil nota de chocolate blanco.

Paso 3 - Degustación del té

El té verde Masudaen Makinohara te cautiva con su textura aterciopelada y su agradable dulzor. En boca, se percibe una ligera sensación mantecosa. El final es suave y lechoso, sin amargor, con un ligero toque a frutos secos.

Paso 4 – Evaluación de la sensación en el paladar

El té Masudaen Makinohara es increíblemente suave y dulce. Tiene un ligero sabor umami, sin amargor, solo una ligera sequedad y sin acidez.

100% cultivado orgánicamente y de origen ético

En Nio, nos gusta colaborar estrechamente con los productores de té que adoptan métodos de cultivo sin pesticidas ni químicos. Creemos que estas técnicas más naturales no solo realzan el sabor del té, sino que también preservan la salud y la sostenibilidad de los campos.

Según nuestras observaciones, las plantaciones de té que no utilizan pesticidas ni productos químicos no sólo facilitan el crecimiento de las plantas de té, sino que también fomentan el crecimiento de diversas especies de plantas y animales.

Nio Teas Proceso único de abastecimiento de cultivo orgánico

  • Prueba de sabor cuidadosa de cada té individual.
  • Comunicación con los agricultores sobre los métodos de producción y cómo se aseguran de que no se utilicen pesticidas en los campos
  • Visitas personales a las granjas para evaluar la calidad del campo de té y las instalaciones de producción.
  • Asegurarse de que la biodiversidad alrededor de los campos de té sea activa
Logotipo de las Normas Agrícolas Japonesas JAS

Certificado por JAS

El logotipo JAS que encontrará en algunos de nuestros tés es la abreviatura de Estándares Agrícolas Japoneses. Esta etiqueta garantiza que los productos se cultivan sin pesticidas ni productos químicos.

En Nio, priorizamos los campos de té completamente libres de pesticidas y productos químicos durante nuestro proceso de selección. Al trabajar con grandes productores de té, les exigimos que nos proporcionen la etiqueta JAS, que pueden obtener mediante muestreo y análisis de suelo.

Si bien colaboramos con pequeños productores de té que aún no han obtenido la certificación, aceptamos la etiqueta "libre de pesticidas" y buscamos brindar oportunidades a los pequeños agricultores sin que el proceso de selección sea demasiado riguroso. Nuestro objetivo es apoyar la producción excepcional de té, manteniendo al mismo tiempo nuestro compromiso con la agricultura libre de pesticidas.

Cómo preparar el té

Para preparar el té verde Masudaen Makinohara, sigue estos pasos básicos para obtener el mejor té matcha. Si bien puedes ser creativo y simplificar el proceso, se recomienda seguirlo al pie de la letra al principio para practicar la técnica correcta.

  • icono de un colador con la cantidad de gramos de matcha que se deben agregar para preparar matcha ceremonial.

    Paso 1

    Comience tamizando 2 gramos de polvo de matcha en un recipiente para eliminar cualquier grumo que pueda haberse formado debido a la exposición a la humedad.

  • Icono negro de una tetera con instrucciones de preparación de temperatura en grados para 70 grados Celsius y 160 grados Fahrenheit.

    Paso 2

    Calentar el agua a 70 grados Celsius o 160 grados Fahrenheit. 

  • icono negro de una tetera negra que vierte agua en un cuenco de chawan.

    Paso 3

    Añade aproximadamente una cucharada de agua al recipiente y mezcla el matcha en polvo hasta formar una pasta, asegurándote de que se distribuya uniformemente. A continuación, vierte 100 ml de agua en el recipiente.

  • icono negro de un batidor de matcha y un tazón de matcha.

    Paso 4

    Raspe suavemente los lados y el fondo del recipiente para combinar el matcha con el agua.

  • icono negro de un batidor batiendo matcha en un tazón.

    Paso 5

    Por último, bate el matcha con la muñeca en rápidos movimientos en zigzag hasta que aparezca una espuma verde clara en la parte superior.

  • icono negro de un tazón de matcha en un plato.

    Paso 6

    Disfrute de su té verde Masudaen Makinohara

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Más información

Artículos de té necesarios

Para preparar correctamente el té verde Masudaen Makinohara, es recomendable tener a mano varios utensilios clave para obtener los mejores resultados. Estos incluyen::

  • Un tazón para matcha: Este tazón tradicional japonés está diseñado específicamente para batir y servir té matcha. Su forma ancha y poco profunda facilita el batido y sus lados inclinados facilitan el vertido del té en la taza.
  • Batidor de bambú: También conocido como chasen, este batidor especial está hecho de finas púas de bambú entrelazadas para formar un batidor delicado y flexible. Se utiliza para espumar el matcha en polvo y crear una textura suave y cremosa.
  • Chashaku: Es una cuchara tradicional japonesa hecha de bambú que se utiliza para medir la cantidad justa de matcha en polvo. El chashaku tiene una capacidad de aproximadamente un gramo de matcha, la cantidad perfecta para una sola porción.
  • Un tamiz: Esta herramienta se utiliza para eliminar cualquier grumo o masa del matcha en polvo antes de batirlo. Tamizar el matcha garantiza una textura suave y consistente, lo que facilita batirlo hasta obtener un té espumoso y cremoso.
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masuda tea farm in japan

Ubicación de la producción y agricultor

Información sobre la granja

El té verde Masudaen Makinohara es producido por el Sr. Masuda, un talentoso agricultor de Shizuoka. El Sr. Masuda gestiona una extensa finca de té, y cuando nos reunimos con él, nos mostró prácticamente todos los aspectos del proceso de producción, desde el cultivo hasta el envasado. 

También aprendimos sobre los diferentes grados de té matcha que produce en el campo. Utiliza la preciada primera cosecha de las plantas de té para producir matcha ceremonial, tan suave que se puede beber solo, y la cosecha posterior de las plantas de té para producir matcha que combina de maravilla con los lattes. 

map with the location of shizuoka tea fields in Japan

Procedente de Shizuoka

Japón

Como su nombre indica, el té Masudaen Makinohara se elabora en Makinohara, Shizuoka. El té verde Makinohara es reconocido por su calidad, y este té es prueba de ello. La región de Shizuoka es la mayor productora de té de Japón y se beneficia de suelos fértiles y un clima montañoso.

Cultivar y variedad de planta de té

Este matcha está elaborado con una mezcla de tres cultivares de té diferentes: Yabukita, Sayamakaori y Okumidori.

  • Yabukita

    Yabukita se ha convertido en la variedad de planta de té más popular en Japón, gracias a su agradable sabor vegetal y su fuerte umami.

  • Sayamakaori

    El cultivar sayamakaori es un cultivar de té relativamente nuevo, rico en catequinas. Este té se utiliza a menudo para preparar tés negros, pero también puede producir un té verde intenso y sabroso.

  • Okumidori

    Okumidori es un cultivar que se agrega a los tés verdes para producir un final más suave y un sabor con más cuerpo.

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En Nio, nos esforzamos por brindar a cada cliente una experiencia positiva con el té. Si no está satisfecho con el té que recibe, infórmenos y con gusto lo reemplazaremos.

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