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Henta Sencha Saemidori

Henta Sencha Saemidori

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Aprende todos los secretos de laHenta Sencha Saemidori

El Henta Sencha Saemidori es un dulce delicioso Sencha Del Sr. Henta en Kirishima. Su dulzor almibarado y su textura densa lo convierten en una verdadera delicia.

Sabor

Descubra los resultados de Nio Teas ’ Método de cata de té de 4 pasos

Para evaluar el sabor del Henta Sencha En Saemidori, buscamos una combinación del aroma y también cómo el té interactúa con el paladar. ¿Produce sequedad, acidez, mineralidad, dulzor o umami? También evaluamos la textura del té, también conocida como sensación en boca. Finalmente, para Sencha Té, lo evaluaremos en función de qué tan vegetal sea el perfil de sabor, ya que esta es una característica común en la mayoría de los Sencha tés. 

Paso 1 - Observar la apariencia

Las hojas de la Sencha Los saemidori son de un tono verde oscuro, con una combinación de agujas muy enrolladas y partículas de hojas más pequeñas.

Paso 2 - Evaluación del aroma

El aroma que desprenden las hojas secas es almidonado y dulce, con notas de galletas saladas y un toque de limón. El aroma de las hojas se vuelve un poco más terroso al remojarlas.

Paso 3 - Degustación del té

El Henta Sencha El Saemidori te seduce con una dulzura densa y almibarada. Hay un ligero toque de melón cantalupo dulce en el paladar medio y luego termina con fuerza, con una dulzura mineral, sin ningún amargor ni sequedad.

Paso 4 – Evaluación de la sensación en el paladar

La sensación en boca del Henta Sencha El saemidori es muy espeso, envolviendo el paladar con dulzor y un ligero toque de acidez. Este té no se reseca, por lo que sacia el paladar con su dulzor y acidez afrutada.

100% cultivado orgánicamente y de origen ético

En Nio, nos gusta colaborar exclusivamente con agricultores que cultivan sus plantas de té sin usar pesticidas ni químicos. Esto no solo realza el sabor del té, sino que también contribuye al bienestar de los campos donde se produce.

Hemos observado que las plantaciones de té que no utilizan pesticidas ni productos químicos no sólo facilitan el crecimiento de las plantas de té, sino que también fomentan un ecosistema próspero para la vida silvestre.

Nio Teas Proceso único de abastecimiento de cultivo orgánico

  • Rigurosas pruebas de sabor de cada té
  • Comunicación con los agricultores sobre los métodos de producción y cómo se aseguran de que no se utilicen pesticidas en los campos
  • Visitas presenciales a las fincas para evaluar la calidad del campo de té y las instalaciones de producción
  • Asegurarse de que la biodiversidad y la vida silvestre alrededor de los campos de té sean vibrantes. 
Logotipo de las Normas Agrícolas Japonesas JAS

Certificado por JAS

El acrónimo JAS significa Estándares Agrícolas Japoneses, que certifican productos cultivados sin el uso de pesticidas o productos químicos.

Al seleccionar té, priorizamos los campos libres de pesticidas y productos químicos. Los grandes productores de té con los que colaboramos pueden costear el muestreo y análisis del suelo, y les exigimos que proporcionen la etiqueta JAS.

Sin embargo, también trabajamos con pequeños productores de té que aún no han obtenido la certificación, pero que aun así producen un té excelente. En estos casos, aceptamos la etiqueta "libre de pesticidas" y buscamos ofrecer oportunidades a los pequeños productores sin dificultar excesivamente el proceso de selección.

Cómo preparar el té

Para preparar esto Sencha Saemidori: puedes usar agua a menor temperatura y un tiempo de infusión más corto. Te mostraremos una guía paso a paso para preparar este té.

  • icon of a teapot with temperature brewing instruction in degree for 70 degree celsius and 160 degree fahrenheit

    Paso 1

    Primero, calienta el agua a 70 grados Celsius o 160 grados Fahrenheit. Esta será la temperatura perfecta para esto. Sencha saemidori

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Paso 2

    Añade 5 gramos de la Sencha Saemidori a su tetera kyusu y vierta 150 ml de agua 

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 1 minute

    Paso 3

    Deje reposar las hojas de té en el agua sin tocarlas durante 1 minuto. Esto les dará tiempo suficiente para desplegarse y liberar su sabor en el agua.

  • black icon of a cup of tea

    Paso 4

    Una vez completado el tiempo de preparación, ahora puedes verter tu Sencha saemidori, y la tetera filtrará las hojas por sí sola, evitando que lleguen a tu taza. ¡Siéntate y disfruta de tu té!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2da infusión

    ¡No tires las hojas después de la primera infusión! El henta Sencha El saemidori se puede remojar dos o tres veces más. Simplemente vierta más agua caliente en la tetera y deje reposar las hojas durante 20 segundos en cada infusión.

  • icono de glaseado de matcha latte con cubitos de hielo

    café frío

    Además de producir una deliciosa taza de té caliente, el Sencha El saemidori también funciona muy bien cuando se prepara con agua fría. Para obtener más información sobrecómo preparar té verde en frío, Visita nuestro blog y lee el artículo completo.

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Más información

Artículos de té necesarios

Para preparar la taza de café perfecta Sencha Saemidori, necesitarás una tetera kyusu. La mejor tetera para este propósito es la Fukamushi, que cuenta con un filtro de malla circular que reduce la probabilidad de que el té se obstruya al verterlo. Si la tetera se obstruye con hojas, el té permanecerá demasiado tiempo dentro y se infusionará demasiado. 

Alternativa sin vajilla 

Si no tienes una tetera en casa, te recomendamos utilizar un colador de té para el Sencha Saemidori. Esto separará las hojas de té al verterlo y detendrá la infusión para que el té no se hierva demasiado y las hojas se mantengan fuera de la taza. 

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henta tea farm in japan

Ubicación de la producción y agricultor

Información sobre la granja

El Henta Sencha El saemidori, por supuesto, lo cultiva el Sr. Henta, un talentoso agricultor de Kirishima, Japón. Cuando lo conocimos por primera vez, nos enseñó muchísimo sobre las complejidades de las diferentes plantas de té. 

Lo que realmente nos resultó interesante fue su amplio conocimiento de las diferentes variedades de plantas de té, también llamadas cultivares. Cada uno de estos cultivares es ligeramente diferente, no solo en sabor, sino también en su forma de cultivo.

Aunque el Sr. Henta cultiva té verde en un terreno muy pequeño, produce un total de ocho variedades diferentes de té. Se ha convertido en un experto en combinar estas variedades para capturar lo mejor de cada una.

map with the location of Kirishima tea fields in Japan

Procedente de Kirishima

Japón

El Henta Sencha El saemidori es cultivado por el experto agricultor Sr. Henta en Kirishima, Japón. Durante nuestra primera reunión con él, obtuvimos una valiosa perspectiva sobre las complejidades de las distintas plantas de té.

Lo que despertó nuestro interés fue el amplio conocimiento del Sr. Henta sobre las variedades de té, cada una con sabores y patrones de crecimiento únicos. A pesar de cultivar té verde en una pequeña parcela, logra cultivar un total de ocho variedades diferentes. Gracias a su experiencia en la mezcla de estas variedades, logra capturar las mejores cualidades de cada una.

Cultivar y variedad de planta de té

Como su nombre lo sugiere, el Sencha El saemidori henta se elabora a partir del cultivar Saemidori.

  • Saemidori

    Saemidori es una variedad de té difícil de producir, ya que puede ser bastante sensible al frío y su rendimiento es menor que el de Yabukita. Sin embargo, este cultivar de té todavía se utiliza por su ligero sabor dulce. Aunque normalmente se reserva para tés verdes premium como... Gyokuro Y matcha, el cultivar hace su aparición para producir un té henta deliciosamente sabroso. Sencha saemidori.

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En Nio, nos esforzamos por garantizar que cada cliente tenga una experiencia positiva con el té. Si no está satisfecho con el té que recibe, infórmenos y con gusto le enviaremos uno nuevo.

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