Post-fermented tea is made by putting finished leaf through a controlled fermentation, a step no other Japanese tea category uses. Ours is fermented in Uji with koji, the same mould used to make soy sauce, sake and miso, and that is what gives it its pink colour and its gentle acidity. The result tastes almost nothing like green tea: strawberry-like and slightly tart, which is why it is known in Japan as the rose of tea. Fermentation leaves very little caffeine behind, so it can be drunk at any hour, hot or chilled over ice. It is the most unusual tea we sell, and the one we would hand to someone who thinks they do not like tea.
Artesano del té: Señor HayadaKyoto
El té fermentado japonés Nadeshiko Rose nos llega de los talentosos agricultores de Chanoka en Uji . Cuando visitamos al Sr. Takada, nos presentó muchos tipos diferentes de tés raros, y este es uno de ellos.
El Sr. Takada y su familia llevan en la industria del té desde 1907, año en que abrieron su plantación. Gracias a la experiencia de varias generaciones en el cultivo del té, puede producir té verde, té oolong , té negro y té fermentado japonés de excelente calidad.
Origen: UjiJapón
Este té fermentado japonés se produce en Uji , Japón. Uji es conocido por producir consistentemente algunos de los tés de mejor calidad de Japón. El suelo es excelente, el aire es limpio y brumoso, el terreno es montañoso y los inviernos son relativamente suaves, sin heladas. Este clima ha producido tés excelentes durante cientos de años.
Cultivar: BenifuukiVariedad de té
The Nadeshiko rose Japanese fermented tea is made using the Benifuuki cultivar, which is normally reserved for Japanese black teas or “wakocha”
Benifuuki: The benifuuki cultivar has a higher concentration of catechins, so while it produces an astringent green tea, the variety works exceptionally well in black teas and Japanese fermented teas. The teas produced with Benifuuki yield a smooth taste and excellent aroma, as the fermentation and oxidation process really mellows out the catechins.
Preparación y porcionesHasta 60 tazas
Café caliente: 5 g de hojas, 150 ml de agua a 60 °C (140 °F), 1 minuto.
Prepáralo de nuevo: Las mismas hojas dan para 3 infusiones. Vuelve a infusionar 2 veces más con agua a la misma temperatura, 20 segundos cada vez; cada infusión tiene un sabor ligeramente diferente.
Café frío: Se disfruta mejor caliente; no recomendamos preparar este té en frío.
Un paquete: Hasta 60 tazas · 20 porciones de 5 g, 3 infusiones cada una · 100 g / 3.5 oz.
¿Por qué elegir Nio Teas ?
Para nosotros, el té es más que una bebida; es una forma de vida. Llevamos años visitando plantaciones de té por todo Japón, degustando tés con quienes los cultivan y forjando relaciones directas y duraderas. Creemos que esta es la manera más sostenible de obtener té: menos intermediarios, mayor trazabilidad y una conexión más cercana entre el agricultor y el consumidor.
Cada té es 100% libre de pesticidas y cuidadosamente seleccionado por su sabor, origen y elaboración artesanal. Tanto si estás descubriendo el té japonés como si comparas variedades y terruños, encontrarás notas de cata honestas, instrucciones precisas para su preparación y un apoyo real para que disfrutes al máximo de cada taza.
Información nutricional
Completa tu ritual del téNo Kyusu at home? No problem!
100% libre de pesticidasDirectamente de los agricultoresPuro y sin mezclarTerroir de origen únicoCosecha en lotes pequeñosAuténtica artesanía japonesa
Unveiling Fermented Tea's Superfood Power
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Cafeína
Cafeína natural para un estímulo suave y duradero.
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Antioxidantes
Rico en catequinas y otros antioxidantes naturales.
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Clorofila
Naturalmente rico en clorofila, el pigmento responsable del vibrante color verde del matcha .
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Potasio y calcio
Minerales presentes de forma natural que contribuyen al perfil nutricional del matcha .
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L -teanina
Un aminoácido que se encuentra de forma natural en el té y que se asocia con una sensación de calma y concentración.
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Vitaminas A, C, E y K
Contiene una variedad de vitaminas presentes de forma natural en la hoja de té entera.
Why Buy Your Fermented Tea from Nio Teas
Sin intermediarios, sin pesticidas, sin riesgos.
Garantía de satisfacción de 30 días
Pruébalo con confianza. Si no te convence, contáctanos en un plazo de 30 días.
15 productores de té japoneses
Nuestro té reúne la artesanía y la experiencia regional de 15 agricultores asociados de todo Japón.
Directamente del agricultor a la taza
Establecemos relaciones duraderas con nuestros agricultores para reducir el número de intermediarios y lograr una mayor trazabilidad.
100% libre de pesticidas Fermented Tea
Every Fermented Tea is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.
How to Make Fermented Tea Like a Pro
Para disfrutar al máximo de tu té fermentado japonés, se recomienda seguir estas instrucciones. Si lo preparas a la temperatura o durante el tiempo incorrectos, podrías obtener un sabor amargo o aguado.
Heat the Water
Calentar el agua a 60 °C (140 °F).
Add the Leaves
Añade 5 g de hojas a una tetera kyusu .
Steep
Vierta 150 ml de agua y deje reposar durante 1 minuto.
Pour & Brew Again
Vierta hasta la última gota y luego prepare la infusión con las mismas hojas dos veces más (20 segundos cada vez).
Té de hojas sueltas sobre bolsitas de té
Rico en sabor, sin microplásticos.
Chanoka, a family tea garden in Uji since 1907.
Agricultor: Takadaさん
Masahiro Takada carries on the Chanoka family tea business in Ujitawara, in Kyoto's Uji tea region. The garden's own records date its opening to 1907. From shaded matcha to sencha and stem teas, the family's work combines tea-making experience with an inventive approach to how tea is prepared and enjoyed.
Why Organic Fermented Tea Fields Make a Difference
Las plantas de té absorben todo del suelo, por lo que la agricultura sin pesticidas es especialmente importante. Los agricultores con los que trabajamos han encontrado una manera de cultivar un té delicioso sin dañar el ecosistema natural.
ORGÁNICO
PLAGUICIDAS
¡Nosotros también somos amantes del té, igual que tú!
Nio teas ha sido mi tienda favorita para comprar tés de buena calidad desde hace tiempo, y nunca me decepcionan. Sus tés son de excelente calidad; sin embargo, me gustaría destacar su servicio al cliente. El equipo de Nio siempre ha sido muy amable y servicial cuando he tenido algún problema. Su atención al cliente es impecable, responden con rapidez a todas las consultas, por eso soy un cliente fiel desde hace tiempo.
1 de abril de 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mi proveedor favorito de tés verdes orgánicos japoneses a granel. Seleccionan algunos de los mejores tés orgánicos de Japón y apoyan a los agricultores familiares y a la creciente industria del té orgánico en general. Llevo años comprando a todos los proveedores y Nio siempre tiene los mejores precios y la mejor selección. Además, ofrecen un servicio al cliente excelente y envíos rápidos. ¡Muy recomendable! 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
