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Hojicha Té Tostado

Hojicha Té Tostado

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Aprende todos los secretos de laHojicha Té Tostado

El Hojicha El té tostado es un tueste medio. Hojicha de la prefectura de Miyazaki, con un perfil de sabor equilibrado que incluye una acidez sutil, un ligero ahumado y un final dulce y terroso.

Sabor

Descubra los resultados de Nio Teas ’ Método de cata de té de 4 pasos

Al evaluar el sabor de la Hojicha En el té tostado, consideramos tanto el aroma como la interacción del té con el paladar. Buscamos sequedad, acidez, mineralidad y dulzor. También nos centramos en la textura del té, o la sensación en boca. Al ser un té tostado, prestamos especial atención al nivel de tueste, ya que esta característica influye considerablemente en el perfil general del té.

Paso 1 - Observar la apariencia

Las hojas de la Hojicha El té tostado se compone de hojas de diversas formas y algunos tallos. Presenta un color marrón medio a oscuro, lo que indica el proceso de tostado, mientras que los tallos pueden ser ligeramente más claros.

Paso 2 - Evaluación del aroma

Al añadir agua caliente, notarás un suave ahumado que se mezcla con ligeras notas amaderadas y un ligero dulzor. Este aroma te invita a explorar las características terrosas y ligeramente tostadas de este té.

Paso 3 - Degustación del té

El Hojicha El té tostado recibe el paladar con una nota ligeramente ácida. A medio sorbo, se perciben los matices amaderados y ahumados que realzan el tueste medio, equilibrados por un ligero dulzor. Un toque mineral emerge a medida que el sabor se asienta, dejando un final limpio y terroso que perdura agradablemente en la lengua.

Paso 4 – Evaluación de la sensación en el paladar

La textura es fina y ligera, lo que permite que la sutil interacción de acidez, tostado y dulzor se destaque. Esta suave sensación en boca da paso al desarrollo de los matices del té, culminando en un refrescante final terroso y una suave mineralidad.

100% cultivado orgánicamente y de origen ético

En Nio, nos enorgullece colaborar con productores de té que priorizan los métodos de cultivo orgánicos y sin pesticidas. Nuestra experiencia demuestra que esta práctica no solo produce un té con mejor sabor, sino que también contribuye a la salud de los campos de té. 

Estas granjas ecológicas actúan como refugios seguros para la fauna local, fomentando un ecosistema próspero. Al elegir estos tés, reforzamos nuestro compromiso con la sostenibilidad y un cultivo de té más saludable.

Logotipo de las Normas Agrícolas Japonesas JAS

Certificado por JAS

Algunos de nuestros paquetes de té cuentan con la certificación JAS (Estándar Agrícola Japonés), supervisada por el gobierno japonés. Las fincas más grandes deben realizar análisis y muestreos de suelo para obtener esta certificación.

Para fincas más pequeñas sin recursos inmediatos para la certificación, aceptamos sus tés con la etiqueta "libre de pesticidas". Esto nos permite apoyar a productores de té excepcionales, manteniendo al mismo tiempo nuestros compromisos de calidad y sostenibilidad.

Cómo preparar el té

Para el Hojicha Para el té tostado, recomendamos usar una temperatura más alta, alrededor de 95 °C, y ajustar el tiempo de infusión entre 30 segundos y 1 minuto según sus preferencias. Experimente con este rango para encontrar la intensidad que mejor se adapte a su gusto.

  • Paso 1

    Calentar el agua a una temperatura de95 °C (203 °F).

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Paso 2

    Añadir acerca de5 gramosde Hojicha Añade té tostado a tu tetera (aproximadamente 150 ml de agua) o ajusta proporcionalmente si usas una tetera más grande.

  • Paso 3

    Deja que el Hojicha preparar cerveza para30 segundos a 1 minuto, Dependiendo de lo intenso que te guste. El tostado resaltará sabores cálidos, dulces y ligeramente ahumados.

  • black icon of a cup of tea

    Paso 4

    Vierta el preparado Hojicha . El filtro (o colador) de tu tetera evitará que las hojas y los tallos entren en tu taza. Disfruta de tu deliciosa taza de Hojicha ¡té Tostado!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2da infusión

    No deseches las hojas después de la primera infusión. Puedes volver a prepararlas por un período más corto, aproximadamente20 segundos, para extraer más del agradable carácter tostado y dulce del té.

  • icono de glaseado de matcha latte con cubitos de hielo

    café frío

    No recomendamos preparar el café en frío. Hojicha Té Tostado

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Más información

Artículos de té necesarios

Le sugerimos utilizar untetera kyusu.para disfrutar lo mejor posible Hojicha Experiencia de té tostado. Un kyusu proporciona amplio espacio para que las hojas y los tallos se expandan, liberando plenamente sus sabores tostados y ahumados en el agua. El colador incorporado garantiza un vertido suave y sin sedimentos en cada ocasión.

Si no se dispone de un kyusu, un simple colador de té también puede funcionar. Aunque no ofrezca la misma intensidad de sabor debido al espacio reducido para las hojas, conservará las hojas no deseadas.

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Ubicación de la producción y agricultor

Información sobre la granja

El Hojicha El té tostado proviene de la ciudad de Gokase en la prefectura de Miyazaki, cultivado por agricultores de té dedicados.Miyazaki Akira. Sus campos de té, ubicados a una altitud de entre 550 y 650 metros, son conocidos por su clima fresco y montañoso. Este entorno, junto con su técnica de tueste, crea el sabor matizado y de tueste medio del té. Hojicha Té Tostado.

Procedente de Miyazaki

Japón

En lo alto de las montañas de la ciudad de Gokase, estos campos de té se benefician de aire limpio, temperaturas frescas y abundante sombra natural. El resultado es un té vibrante que equilibra la riqueza de un tueste medio con notas frescas y estimulantes.

Cultivar y variedad de planta de té

El Hojicha Está elaborado con una combinación de Yabukita, Zairai y Kanayamidori.

  • Yabukita

    Yabukita es, con diferencia, la variedad de té más cultivada en Japón, representando más del 70 % de la producción nacional. Famoso por su perfil equilibrado, Yabukita ofrece una armoniosa combinación de fresco aroma verde, vibrante umami, suave dulzor y el toque justo de astringencia.

  • Zairaí

    Zairai no es un cultivar específico, sino un término para las plantas de té cultivadas a partir de semillas, en lugar de esquejes clonados. Como resultado, los campos de Zairai presentan una gran diversidad genética, a menudo con una combinación de características que reflejan las prácticas tradicionales regionales de cultivo de té. Los tés elaborados con Zairai tienden a tener un sabor más silvestre y terroso con matices astringentes y están profundamente vinculados con la tradición tequera de Japón.

  • Kanayamidori

    Kanayamidori es una variedad única desarrollada en Shizuoka, conocida por su rico sabor ligeramente a nuez y su color verde brillante al prepararse. Aunque es menos común que otras variedades, Kanayamidori es apreciada por su refrescante umami y su amargor equilibrado, lo que la convierte en una de las favoritas para los amantes de la alta calidad. Sencha y a veces Hojicha .

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Nos esforzamos por garantizar la satisfacción de cada cliente con su té Nio. Si recibe un té que no cumple con sus expectativas, infórmenos y con gusto le enviaremos uno nuevo. No es necesario devolver el té original; consérvelo o compártalo con alguien a quien le guste. Nuestro objetivo es brindarle una experiencia excelente en todo momento.

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