Receta casera de donuts Matcha horneados con glaseado Matcha

Name: Receta de donas Matcha - Donas Matcha horneadas
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Cuisine: japonés
Ingredients: ½ cucharadita polvo de matcha para latte; ¼ taza de aceite de coco derretido; ⅓ taza de azúcar de caña; 1 huevo grande; ¾ cucharadita de levadura en polvo; ⅛ cucharadita de bicarbonato de sodio; ⅛ cucharadita de nuez moscada; ¼ de cucharadita colmada de sal marina; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 1⅓ tazas de harina de uso general; ½ taza de leche de almendras; 1 taza de azúcar glas; ½ cucharadita polvo de matcha; 2-3 cucharadas de leche de almendras

Published: 30 ene 2025
Updated: 2 oct 2026

Receta de donas Matcha - Donas Matcha horneadas

Nio Teas

Servings

8

Prep Time

12 minutos

Cook Time

10 minutos

Calories

190

Cuisine

japonés

Ingredients

½ cucharadita polvo de matcha para latte
¼ taza de aceite de coco derretido
⅓ taza de azúcar de caña
1 huevo grande
¾ cucharadita de levadura en polvo
⅛ cucharadita de bicarbonato de sodio
⅛ cucharadita de nuez moscada
¼ de cucharadita colmada de sal marina
½ cucharadita de extracto de vainilla
1⅓ tazas de harina de uso general
½ taza de leche de almendras

Glaseado Matcha opcional para donas

1 taza de azúcar glas
½ cucharadita polvo de matcha
2-3 cucharadas de leche de almendras

Directions

Precalienta el horno para los donuts Matcha

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y engrasa ligeramente un molde para rosquillas con aceite de coco o spray antiadherente.

Mezcla los ingredientes líquidos para las rosquillas Matcha

En un bol mediano, bate el aceite de coco derretido, el azúcar de caña, el huevo y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Combina los ingredientes secos de las rosquillas Matcha

En otro recipiente, tamice juntos la harina de trigo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, polvo de matcha , la nuez moscada y la sal marina.

Combina y mezcla los donuts Matcha

Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con la leche de almendras. Remueve hasta que se combinen, con cuidado de no batir en exceso.

Hornea los donuts Matcha

Vierta la masa en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad.
Hornea las rosquillas matcha durante 10-12 minutos o hasta que al presionarlas ligeramente, la superficie recupere su forma.
Retirar del horno y dejar enfriar las rosquillas en el molde durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Espolvoreados con Polvo de matcha (alternativa a los donuts Matcha glaseados)

Si prefieres una cobertura más sencilla para tus donuts horneados matcha , espolvorearlos con polvo de matcha es una excelente alternativa.

Cómo espolvorear los donuts matcha

Una vez que las rosquillas se hayan enfriado, espolvoréalas ligeramente con una fina capa de polvo de matcha . Para ello, pasa el polvo de matcha polvo de matcha un colador para que caiga en cascada sobre las matcha .

Esto le da un toque extra de sabor matcha sin el dulzor de un glaseado.

Cómo mejorar aún más los donuts Matcha

Esta receta de donuts matcha funciona de maravilla por sí sola, pero si quieres mejorarla y darle tu matcha personal, aquí tienes algunos consejos.

Utilice matcha de grado ceremonial

matcha ceremonial tiene un color verde más vibrante y un sabor más suave, lo que hará que tus donuts matcha sean aún más deliciosos.

Añade un relleno a tus donuts matcha

Para darle un toque diferente a las clásicas rosquillas, prueba a convertirlas en rosquillas rellenas matcha añadiendo una crema dulce matcha o pasta de judías rojas en el centro antes de hornearlas.

Si quieres asegurarte de hacer la combinación correcta, te recomendamos seguir esta guía. 👉 ¿Qué sabores combinan bien con Matcha ?

Experimenta con un poco de cítricos.

Si quieres darle un toque especial, añade una pizca de ralladura de limón a tu receta de glaseado matcha para donuts . El sutil toque cítrico complementará a la perfección el sabor terroso matcha .

Si te gusta esta combinación de cítricos y matcha , también puedes probar esta 👉 Limonada Matcha rápida y refrescante: una bebida veraniega sencilla.

Hazlos extra esponjosos

Para obtener donas aún más esponjosas, asegúrese de no batir demasiado la masa. Batir en exceso puede resultar en donas densas, mientras que una mezcla suave le dará esas donas glaseadas matcha suaves y aireadas.

Cómo preparar glaseado Matcha para donas

Si quieres que tu glaseado tenga un sabor matcha aún más intenso, simplemente aumenta la cantidad de polvo de matcha en la receta del glaseado.

Este glaseado es muy similar al que usamos para nuestros rollos de canela Matcha

Siguiendo estos consejos, tus donuts matcha alcanzarán un nivel superior, ya sea que los prefieras con un glaseado dulce o simplemente espolvoreados con polvo de matcha . Ahora que sabes cómo preparar donuts matcha , siéntete libre de experimentar con la receta y probar diferentes coberturas y rellenos a tu gusto.