La Panna Cotta De Matcha Más Cremosa Que Jamás Hayas Preparado

Name: Receta de panna cotta Matcha
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: japonés
Ingredients: 1 cucharada polvo de matcha; 1/2 taza (120 ml) de leche entera (o leche vegetal para una panna cotta matcha sin lácteos); 2 tazas (480 ml) de nata para montar (o nata vegetal para una panna cotta matcha sin lácteos); 1/4 taza (50 g) de azúcar granulada; 3 láminas de gelatina; 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Published 29 de julio de 2025 Updated 22 de abril de 2026

Receta de panna cotta Matcha

Nio Teas

Servings

Cook Time

4 horas

Calories

280

Cuisine

japonés

Ingredients

1 cucharada polvo de matcha
1/2 taza (120 ml) de leche entera (o leche vegetal para una panna cotta matcha sin lácteos)
2 tazas (480 ml) de nata para montar (o nata vegetal para una panna cotta matcha sin lácteos)
1/4 taza (50 g) de azúcar granulada
3 láminas de gelatina
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Directions

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Comienza remojando las láminas de gelatina en un recipiente con agua fría durante 5 a 10 minutos, o hasta que se ablanden. Este paso es esencial para lograr la textura sedosa que hace que la panna cotta matcha sea tan irresistible.

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En una cacerola mediana, combine la leche entera, la crema de leche y el azúcar. Caliente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. No deje que la mezcla hierva.

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Mientras se calienta la crema, tamiza el polvo de matcha en un recipiente pequeño. Agrega unas cucharadas de la crema tibia al matcha y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Esto asegurará que el matcha se integre uniformemente en tu panna cotta.

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Vierta la mezcla matcha de nuevo en la cacerola y bata para integrar. Retire la gelatina ablandada del agua, escurra suavemente el exceso de líquido y agréguela a la mezcla de crema tibia, removiendo hasta que se disuelva por completo. Añada el extracto de vainilla y revuelva para incorporarlo.

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Es recomendable engrasar ligeramente los vasos, moldes o ramequines para que se desmolden con mayor facilidad. Asegúrese de que la superficie interior de los moldes sea lisa para poder presentar correctamente la panna cotta matcha .

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Vierta con cuidado la mezcla de panna cotta matcha a través de un colador de malla fina en vasos o moldes individuales. Deje enfriar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de refrigerar. Refrigere durante al menos 4 horas o hasta que cuaje por completo.

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Desliza con cuidado la panna cotta matcha sobre un plato para que conserve su forma. Decora con fruta fresca y polvo de matcha , ¡y listo! Ya tienes una deliciosa panna cotta matcha .

Consejos para preparar la panna cotta de té verde Matcha perfecta

Esta receta de panna cotta matcha funciona de maravilla por sí sola, ¡pero puedes añadirle algunos detalles para preparar la mejor panna cotta matcha posible! Aquí tienes algunas de nuestras recomendaciones.

Cuela la mezcla : Para obtener una textura ultrasuave en tu panna cotta de té verde matcha , cuela la mezcla a través de un colador de malla fina antes de verterla en los vasos de servir.
Experimenta con los ingredientes adicionales : decora tu panna cotta matcha con frutos rojos frescos, crema batida o un chorrito de miel para realzar el sabor y la presentación.
Utiliza Matcha de alta calidad : El sabor de tu panna cotta matcha depende en gran medida de la calidad del polvo de matcha . Opta por matcha ceremonial para obtener un color vibrante y un sabor suave.

Si te interesa aprender sobre los diferentes grados de polvo de matcha y por qué esto marca tanta diferencia, aquí te presentamos la guía definitiva 👉 Una guía sobre los grados Matcha que realmente tiene sentido.

Por qué te encantará esta receta de panna cotta Matcha

Esta receta de panna cotta matcha es increíblemente versátil. Se puede servir en cenas informales, reuniones elegantes o incluso como un refrescante postre por la tarde. Además, la combinación de la cremosidad de la panna cotta y el sabor inconfundible del té verde matcha crea un postre exquisito y sofisticado.

Si te gusta esta receta de panna cotta matcha , espera a probar otras de nuestras cremosas creaciones con té verde. Nuestro tiramisú matcha fusiona la exquisitez italiana con la elegancia japonesa, y la tarta de queso matcha es tan rica y deliciosa que podría convertirse en tu postre favorito. ¿Listo para enamorarte del matcha de nuevo?