Cómo preparar un pastel de crepas de matcha aún mejor
Si buscas un pastel de crepas de matcha mille, esta receta es excelente, pero siempre hay maneras de mejorarlo. Aquí tienes algunos de nuestros consejos favoritos.
Usa matcha de mayor calidad para el pastel de crepas
Para realzar el sabor y el color, opta por matcha ceremonial polvo. Su vibrante tono verde y su sabor más suave harán que tu pastel de crepas de matcha verde sea aún más atractivo.
Se le llama "grado ceremonial" porque se utiliza para Ceremonia japonesa del té
Añade sabores adicionales a tu pastel de crepas de matcha verde
Puedes experimentar añadiendo conservas de frutas o un toque de ralladura de cítricos entre las capas para darle un toque refrescante.
A la hora de combinar diferentes sabores con matcha, es importante encontrar la combinación adecuada. Por eso creamos esta guía para ayudarte. 👉 ¿Qué sabores combinan bien con el matcha?
Diferentes rellenos de matcha para crepes
Prueba a usar crema pastelera con sabor a matcha o mascarpone para obtener una textura más rica y cremosa en tu crepe de matcha. Esto también ayudará a equilibrar el sabor si el matcha de la receta de crepe que estás usando es demasiado amargo.
Buenas combinaciones para el pastel de crepe de matcha
Ahora que preparaste tu pastel de crepe de té verde matcha, es hora de servirlo con una buena combinación de alimentos. Descubrimos que estas combinaciones funcionan muy bien con los sabores del pastel de crepe de matcha mille.
Frutos rojos frescos
La acidez de las frambuesas o fresas combina perfectamente con la sutil dulzura del pastel de crepes de matcha.
Si te gusta mezclar bayas con postres de matcha, te encantará esta receta. 👉 Deliciosa tarta de fresa y matcha: un trocito de cielo
té verde
Complementa los sabores de matcha con una taza de té matcha o Sencha Para una experiencia de té verde totalmente envolvente.
Llovizna de Chocolate Negro
Un ligero chorrito de chocolate negro derretido añade un contraste intenso y exquisito a los sabores terrosos del pastel. Solo asegúrate de usar un poco menos de chocolate, ya que puede dominar rápidamente el sabor.
Sorbete de Yuzu
Para un contraste refrescante, sirve tu receta de crepa de matcha con un acompañamiento de sorbete de yuzu cítrico. Mejor aún, ¡puedes acompañarlo con helado suave de matcha helado!
