Sencha Contenido de cafeína: una guía completa de expertos en té

Sencha cafeína se sitúa en algún punto intermedio en comparación con los tés con alto contenido de cafeína como Gyokuro y tés bajos en cafeína como el bancha.

En este artículo, exploraremos por qué Sencha tiene cafeína y responde la pregunta ¿Cuánta cafeína hay en Sencha té verde.

También veremos cómo puedes influir en el Sencha Nivel de cafeína del té verde según cómo se seleccione y prepare el té. Sin más preámbulos, comencemos. 👇☕️🍃

¿Por qué? Sencha ¿Tienes cafeína?

Antes de explorar el Sencha El contenido de cafeína del té, Primero respondamos la pregunta de por qué el japonés Sencha tiene cafeína. La planta del té produce

cafeína como mecanismo de defensa para protegerse de los insectos. La cafeína puede ser muy amarga, o incluso venenosa para los insectos pequeños, por lo que la planta del té crea una capa protectora alrededor de las hojas para que no sean un blanco fácil.

Ahora que hemos respondido por qué hace Sencha El té verde contiene cafeína., Exploremos qué contribuye a la Sencha contenido de cafeína del té.

cantidad de cafeína en Sencha

Sencha Puede tener entre más o menos 40 mg de cafeína por porción, y ese rango dependerá del tipo de té que uses y de cómo esté preparado.

Tés como Genmaicha Puede tener tan sólo 12 mg por taza y  Gyokuro nivel de cafeína Puede tener hasta 140 mg por porción, lo que hace Sencha cómodamente en el medio para un té verde japonés.

Después de aprender sobre cantidad de cafeína en Sencha , Ahora podemos explorar el Diferentes cosas que puedes hacer para conseguir un Sencha con mayor o menor contenido de cafeína :

cultivar

Algunas variedades o cultivares de té contienen más cafeína que otros. El cultivar común de Yabukita contiene menos cafeína que un Sencha Elaborado a partir del cultivar saemidori, por ejemplo.

fabricación de cerveza

En la primera preparación, obtendrá la mayor cantidad de  Sencha cafeína. Esto se debe a que se elimina la capa exterior del té, que, como comentamos antes, es donde se encuentra la mayor parte de la cafeína. Pero, el té japonés...? Sencha ¿El té contiene cafeína en la segunda y tercera infusión? Sí, pero la cafeína se reduce significativamente.

Si quieres aprender a preparar la mejor taza de Sencha té, puedes seguir el 👉 Cómo preparar cerveza Sencha Guía paso a paso

Temperatura

El último factor que influye  Sencha cafeína es la temperatura de preparación. La cafeína es uno de los componentes químicos del té verde que requiere temperaturas más altas para su extracción. Si usa agua a menor temperatura, o Prepare su té verde en frío, La bebida resultante tendrá mucho menos cafeína.

¿Por qué es el? Sencha ¿El contenido de cafeína es tan alto?

Cuando la gente pregunta hace Sencha Tomo mucha cafeína., La respuesta requiere contexto. Sencha El contenido de cafeína puede considerarse relativamente alto en el mundo del té en general, pero se encuentra en un nivel medio en lo que respecta a los tés verdes japoneses. Por cierto, si te interesa saber qué tés tienen el nivel más alto de cafeína, te invitamos a leer el artículo. 👉 ¿Qué té tiene más cafeína?.

No contiene tanta cafeína como otros tés de gran potencia. matcha ceremonial, Gyokuroy Kabuse Sencha , pero tiene más cafeína que Hojicha , kukicha, bancha y Genmaicha . Sencha Suele contener más cafeína que los tés tradicionales en bolsitas, tanto verdes como negros.

La razón por la que Sencha El contenido de cafeína del té es tan alto tiene que ver con cómo se cultiva y se cosecha el té. Si bien la mayoría Sencha Los tés no se someten a sombra; algunos se cubren con una malla una semana o más antes de la cosecha. Esto aumenta ligeramente el nivel de cafeína. 

Cómo afecta la recolección a la Sencha Nivel de cafeína del té verde

Además de que los tés de sombra tienen un mayor contenido de cafeína, los tés elaborados con las hojas más jóvenes también contienen más cafeína. Esto se debe a que las hojas más jóvenes son más tiernas y, por lo tanto, más vulnerables a los insectos. La planta del té produce más cafeína alrededor de las hojas más jóvenes en comparación con las hojas y tallos más duros y maduros.

Estas hojas jóvenes tienen el sabor más dulce y son las más ricas en nutrientes, por lo que se utilizan en todos los tés japoneses más codiciados, como el matcha., Gyokuro , kabusecha y por supuesto Sencha . Las hojas de té más viejas se utilizan para hacer tés bajos en cafeína como el bancha., Genmaicha y Hojicha , Y los tallos se utilizan para elaborar kukicha, otro té verde japonés bajo en cafeína.

Si te interesa saber más sobre cómo se cosecha el té y su importancia, puedes leerlo todo en nuestro 👉 Guía completa sobre la cosecha del té

Sencha Contenido de cafeína del té en comparación con otros tés

Tés con bajo contenido de cafeína en comparación con Sencha cafeína

El Sencha La cafeína del té es significativamente más alta que la de tés como el bancha., Genmaicha , kukicha y Hojicha .  Hagamos una rápida comparación té por té para comprender mejor el nivel de cafeína de cada uno. 

Si te interesa saber más sobre los tés verdes bajos en cafeína, puedes encontrar nuestra guía completa aquí. 👉 Los 8 tés con menos cafeína: de menor a mayor

bancha

El bancha se elabora con las hojas más viejas de la planta del té, que suelen ser significativamente más bajas en cafeína. Por esta razón, el bancha es una opción popular para tomar por la tarde o por la noche. Tiene un sabor suave y agradable y un alto contenido mineral que facilita la digestión.

Genmaicha

Genmaicha también tiene menos cafeína que Sencha . Este té no solo se elabora con hojas de té más viejas, sino también con pequeños trozos de arroz tostado. Como el arroz no contiene cafeína, reduce el contenido total de cafeína, a la vez que aporta un agradable sabor a cereal.

Si desea una comparación completa entre Genmaicha y Sencha , Puedes encontrarlo en nuestro artículo 👉 Sencha contra Genmaicha

kukicha

El kukicha es otro popular té verde japonés con un bajo contenido de cafeína. Se elabora con los tallos de la planta del té, que contienen solo ⅓ del contenido de cafeína de las hojas.

Sencha Cafeína en comparación con tés con alto contenido de cafeína

matcha, Gyokuro y Kabusecha tienen un mayor contenido de cafeína en comparación con Sencha . Estos tés no solo se elaboran con las hojas más jóvenes de la planta, sino que también se mantienen a la sombra durante semanas antes de la cosecha. Esto reduce el amargor del té y realza su sabor dulce y salado. Gyokuro Necesita estar a la sombra durante 3 semanas antes de la cosecha, lo que lo convierte en el té verde con mayor contenido de cafeína.

Si le interesa saber más sobre la diferencia entre Gyokuro y Sencha , Puedes leerlo todo en nuestro 👉Gyokuro vs. Sencha Diferencias y comparaciones Guía

Entonces, hace Sencha Tomo mucha cafeína.¿Eso depende de con qué lo compares?

Entonces, Sencha ¿Tienes cafeína? ¡Sí!

La próxima vez, si escuchas a alguien preguntar, tienes...? Sencha El té contiene cafeína, puedes decirles que Sencha cafeína Depende de diversos factores, pero en general es un té con un contenido relativamente alto de cafeína.

Espero que este artículo te haya ayudado a responder la pregunta. hace Sencha El té tiene cafeína.. Si tienen alguna pregunta, no duden en dejarla en los comentarios. 👇