Los 8 tés con menos cafeína: de menor a mayor

Encontrar el Té con menos cafeína Puede ser una tarea abrumadora, pero muy importante si tu objetivo es reducir tu consumo total de cafeína. En este artículo, haremos una lista de los té con menos cafeína y clasificaremos cada uno según su contenido de cafeína por porción. También te daremos consejos para encontrar los Té con menos cafeína y cómo preparar un té con menos cafeína. ¡Comencemos!

Lista de los tés con menos cafeína

#1. Té de hierbas: manzanilla, jengibre y menta

Por supuesto, los té con menos cafeína tendrían que ser las infusiones de hierbas sin cafeína. Técnicamente, no se consideran tés porque no provienen de la planta Camelia sinensis, pero pensamos incluirlos en la Té con menos cafeína lista de todos modos para ofrecerte una alternativa sin cafeína. 

En lugar de llamarse tés, estas infusiones de hierbas se conocen como "tisanas", que proviene del griego "ptisane", que significa cebada triturada. Casi todas estas bebidas no tienen cafeína, con algunas excepciones notables que analizaremos más adelante en nuestra Té con menos cafeína lista.

 

#2 Té blanco 

El té blanco a menudo puede ser un té con menos cafeína aunque no necesariamente. El nombre "té blanco" proviene de los brotes plateados de la planta del té, que se utilizan a menudo en mezclas de té blanco. El té blanco no es simplemente un té hecho con brotes, sino un té marchitado al sol con un procesamiento mínimo. Las hojas de té se recogen y secan al sol para ralentizar el proceso de oxidación. Un té blanco elaborado solo con las hojas más viejas y maduras será el Té con menos cafeína y el té elaborado solo con los brotes blancos será el té con mayor contenido de cafeína.

 

#3 Té verde

El té verde es una categoría amplia que abarca algunos de los Té con menos cafeína así como algunos de los tés con mayor contenido de cafeína.

En este segmento, abordaremos algunos de los diferentes tipos de té verde con menor contenido de cafeína.

Genmaicha

Genmaicha Es un té mezclado popular que se elabora combinando arroz tostado con hojas de té verde. Esto surgió como una forma de ahorrar dinero y prolongar la vida útil del té, pero pronto se convirtió en un té de gran sabor. El arroz tostado le da esas agradables notas de cereal caliente y palomitas de maíz, que pueden resultar muy agradables tanto por la mañana como por la tarde. Dado que el arroz tostado no contiene cafeína y el té suele elaborarse con hojas más viejas, estos tés tienden a ser muy bajos en cafeína: una taza de 237 ml contiene alrededor de 18 mg de cafeína. Una taza pequeña de café contiene alrededor de 100 mg de cafeína, por lo que... Genmaicha Definitivamente se encuentra en el extremo inferior del espectro de cafeína.

kukicha

kukicha Es otro verde. té con menos cafeína. La planta del té produce cafeína para proteger las hojas de los insectos. Debido a que las hojas son más vulnerables, la cafeína se concentra alrededor de ellas y no de los tallos. Por lo tanto, los tés elaborados combinando tallos y hojas tienen un contenido mucho menor de cafeína y pueden tener un sabor único con notas de hierba de verano y paja. 

A veces, la adición de los tallos puede crear un té más suave y fácil de beber, sin estas potentes notas vegetales. Un buen ejemplo de esto es un té como el Karigane, elaborado con los tallos y las hojas de... Gyokuro planta. Si bien muchos bebedores de té verde por primera vez encuentran GyokuroAunque puede resultar un poco intenso, el Karigane es un té ideal para principiantes, ya que equilibra las hojas con los tallos. Además, reduce el contenido de cafeína, lo que permite disfrutarlo más tarde. Un Kukicha normal, elaborado con plantas de té sin sombra, contiene unos 18 miligramos de cafeína por taza, pero como el Karigane se elabora con plantas de té con sombra, puede contener hasta 33 miligramos. Esto hace que ambos tés de tallo sean bastante bajos en cafeína y, sin duda, aptos para personas sensibles a ella. 

Hojicha

A continuación llegamos a uno de los tés más interesantes de esta lista y es Hojicha . Hojicha es uno de los Té con menos cafeína tipos en Japón. Hojicha Es un té verde tostado, que se elabora volteando las hojas y los tallos secos de la planta del té en una olla grande o en una tostadora. Al igual que con Genmaicha y Kukicha, esto comenzó como una forma de prolongar la cosecha de té. 

Las hojas y los tallos que no se venden en los productos de mayor calidad... Gyokuro y Sencha Los tés se tostaban para hacer un té maravilloso. Hojicha Té. Este método comenzó a popularizarse en el siglo XX y ahora es uno de los tipos de té japonés más comunes. El proceso de tostado le da al té esas notas cálidas de caramelo de café y chocolate que son muy agradables, especialmente en un día frío. Las hojas y los tallos utilizados para hacer... Hojicha Suelen tener menos cafeína, pero también pierden parte de ella durante el proceso de tostado. Esto reduce el contenido total de cafeína a unos 20 mg, o 1/5 de taza de café.

bancha

bancha Es el segundo té verde más popular en Japón después del Sencha . Se elabora con las hojas más viejas y maduras de la planta del té. El bancha también es uno de los... Té con menos cafeína Tipos en Japón. Como mencionamos antes, la planta del té produce cafeína como mecanismo de defensa contra los insectos, pero esto se debe principalmente a la protección de las hojas más jóvenes y vulnerables. Estas hojas más viejas son más resistentes y, por lo tanto, no requieren tanta protección. Como resultado, el Bancha contiene alrededor de 30 mg de cafeína por taza. También tiene un sabor muy agradable, con notas de madera cálida y palomitas de maíz. Es un excelente té para picar, ya que combina bien con palomitas de maíz y frutos secos. Sin duda, es algo para disfrutar al final de un largo día, y a veces se bebe junto con una comida para ayudar con la digestión.

latte de té verde matcha

Finalmente llegamos al último té de nuestra lista y es latte de té verde matcha. Si bien el matcha tiene más cafeína en comparación con algunos de los otros en esta lista, no tiene tanta como podría pensarse. Con este matcha de grado latte, obtienes 34 mg de cafeína por cucharadita de polvo. Esto significa que puedes disfrutar fácilmente de un buen matcha latte por la mañana sin excederte con la cafeína. El matcha de grado latte es uno de los Té con menos cafeína tipos en forma de polvo, mucho más bajo que el grado ceremonial.

El matcha de grado ceremonial, como el matcha seisui y el matcha washimine, tiene un alto contenido de cafeína. Estos tés se elaboran con cosechas tempranas, lo que les da un sabor más suave y más cafeína. Si mezclas tu matcha latte con leche de avena o de soja, no querrás que el sabor sea tan suave, ya que el matcha lo opacará. Así que, si te gusta el matcha latte por la mañana, seguro que te alegrará saber que puedes seguir disfrutándolo sin una cafeína excesiva.

  

#4 tés oolong 

el té oolong Suele elaborarse a partir de las hojas más viejas de la planta del té, lo que lo convierte en uno de los Té con menos cafeínaTipos. El oolong es quizás el tipo de té más procesado, por lo que es posible usar hojas más viejas y aun así obtener un té suave y sabroso. Mientras que los tés blancos y verdes son una celebración de la simplicidad del té, el oolong se centra más en los matices y la complejidad. Las hojas se machacan para que las enzimas suban a la superficie y aceleren la oxidación. Luego se calientan para detenerla. El resultado final es un té parcialmente oxidado que puede adquirir perfiles de sabor florales o incluso picantes.

Como ya sabrás, el Té con menos cafeína Sería uno elaborado con hojas más viejas, por lo que el oolong podría ser adecuado en este caso. El oolong de alta montaña será el té con menos cafeína Y los oolongs que utilizan brotes serán los tés con mayor contenido de cafeína.

  

#5 Té negro 

Los tés negros están completamente oxidados, lo que significa que, tras su recolección, se les permite oxidarse de forma natural. Durante este proceso de oxidación, las enzimas convierten las catequinas en teaflavinas y tearubiginas. El té negro no es necesariamente... té con menos cafeína o el té con mayor cantidad de cafeína, pero en realidad abarca una amplia gama. Un té negro elaborado con los brotes de la planta del té, como un Jin Jun Mei, puede tener un contenido bastante alto de cafeína, mientras que un té negro elaborado con las hojas más viejas se encontrará entre los... Té con menos cafeína tipos.  

 

#6 Pu-erh o Heicha

Los tés oscuros o los tés post fermentados pueden ser algunos de los Té con menos cafeína Tipos. Esto se debe a que estos tés se elaboran principalmente con hojas de té más viejas y pueden fermentarse durante años después del envasado.

Durante el proceso de post-fermentación, la cafeína en las hojas se descompone, lo que significa que el té añejado durante más tiempo será el más Té con menos cafeína y el té añejado durante el menor tiempo será el té con mayor contenido de cafeína en términos de Heicha.

 

#7 Matcha

¿El matcha contiene cafeína? ¡Sí! Premium matcha ceremonial Es uno de los tés con mayor contenido de cafeína que existen. En lugar de infusionarse como un té de hojas normal, el matcha en polvo se mezcla directamente con agua. Esto significa que se puede aumentar el contenido de cafeína simplemente añadiendo más polvo al agua. Una porción regular de matcha contiene aproximadamente 2 gramos de polvo y 136 miligramos de cafeína.

Si preparas koicha o matcha espeso, usarías menos agua y 4 gramos de matcha en polvo. Esto crea una pasta de matcha con 272 miligramos de cafeína. Este matcha koicha se consume durante ceremonias especiales del té y debe elaborarse únicamente con el polvo de matcha más suave. Si desea preparar su propio koicha, le recomendamos usar Matcha Washimine o Nakai Superior Matcha para evitar el amargor.

 

#8 Mate y guayusa

El mate y la guayusa son dos especies de acebos originarias de Sudamérica. Ambas contienen altos niveles de cafeína y se han utilizado como estimulantes durante siglos. Dado que el mate y la guayusa no provienen de la planta del té, Camelia sinensis, no pueden considerarse verdaderos tés. Si bien la mayoría de las tisanas tienden a ser... té con menos cafeína, Este tiene la mayor cantidad de cafeína, incluso más que un té verde con alto contenido de cafeína.

Una taza de yerba mate puede contener 180 mg de cafeína, mientras que la guayusa puede contener incluso más. Esto se debe en gran medida a la preparación, ya que la bebida suele prepararse con una proporción muy alta de hojas y agua. Primero, se llena una calabaza hasta dos tercios de su capacidad con hojas y luego se vierte agua caliente. La bebida se puede disfrutar con una bombilla o pajita metálica que filtra las hojas automáticamente. 

 

¿Qué hay del té descafeinado? 

En realidad, el té descafeinado no existe. Para que se considere té, debe provenir de la planta del té, Camelia sinensis. Esta planta produce cafeína en los brotes, hojas y tallos, por lo que cualquier producto elaborado con ella contendrá cierta cantidad de cafeína. Claro que se puede eliminar artificialmente la cafeína de este té mediante un proceso de descafeinización, pero el té conservará un porcentaje de su cafeína original.

Si realmente quieres encontrar... té con menos cafeína Puedes optar por el cuco Hojicha . Este té se compone casi exclusivamente de tallos y se tuesta, lo que reduce aún más su contenido de cafeína. 

¿Cuánta cafeína tiene el té?

La cantidad de cafeína en el té depende de varios factores, que analizaremos más adelante. Para simplificar, un té de hojas puede contener entre 8 mg y 140 mg de cafeína por porción. El Té con menos cafeína sería algo así como un kukicha tostado y el té con mayor contenido de cafeína sería un saemidori. Gyokuro como el Gyokuro cha meijin.

Factores que influyen en el contenido de cafeína del té

Existen diversos factores que influyen en el contenido de cafeína de un té, y algunos son más importantes que otros. Si busca información sobre té con menos cafeína, esta lista puede serle útil.

Variedades de té

Puede haber ligeras variaciones en el contenido de cafeína entre variedades o cultivares de té. Por ejemplo, nuestros más populares Gyokuro , El Gyokuro cha musume del cultivar Yabukita tendrá alrededor de 130 mg de cafeína por porción, mientras que el saemidori Gyokuro El cha meijin contiene 140 mg por porción. Puede que no parezca gran cosa, pero si realmente buscas la té con menos cafeína puede marcar la diferencia.

Momento de cosecha 

El momento de cosecha del té también puede influir en el contenido total de cafeína. El té de primera cosecha tendrá la mayor cantidad de nutrientes, dulzor y cafeína. Si buscas la té con menos cafeína, deberás elegir un té de cosecha posterior. 

Prácticas de cultivo

Las diferentes prácticas de cultivo también pueden afectar el contenido de cafeína de un té. En particular, cuando un agricultor sombrea la planta de té, esta produce más cafeína. Por eso, los tés de sombra como Gyokuro y matcha Suelen ser los más ricos en cafeína. Para encontrar el té con menos cafeína, deberá optar por uno sin sombra.

Métodos de procesamiento 

El contenido de cafeína de las hojas no se puede añadir durante el proceso de producción, pero sí se puede reducir. El tostado, al igual que el envejecimiento, reduce el contenido de cafeína. Por eso, tés como Hojicha El té puerh y el té puerh tienden a ser más bajos en cafeína. Si buscas el Té con menos cafeína, necesitarás uno tostado.

Temperatura del agua

Por supuesto, la persona que prepara el té también influye en la cantidad de cafeína. Si usas agua más caliente, se extraerá más cafeína, y si usas agua más fría, se extraerá menos. Si tu objetivo es preparar el mejor Té con menos cafeína, puedes probar la infusión en frío para extraer menos cafeína de las hojas. 

Tiempo de infusión 

Al igual que la temperatura del agua, el tiempo de infusión también influye en la cantidad de cafeína extraída de las hojas. Cuanto más caliente y más tiempo se prepare el té, más cafeína se extraerá. Por lo tanto, si intenta preparar el té con menos cafeína mejor, también puede acortar el tiempo de infusión.

Cantidad de hojas de té

Hay un último factor que puede influir: la cantidad de hojas de té que utilice o la proporción de hojas y agua. Por supuesto, si usa menos hojas de té, habrá menos cafeína que extraer. Dicho esto, deberá usar una proporción mayor de hojas y agua para obtener un sabor más intenso. En otras palabras, si su prioridad es preparar el té con menos cafeína, puede usar menos hojas, pero si desea un té con el mayor sabor, debería usar más hojas.

El mejor té saludable con la menor cantidad de cafeína

Si buscas el Té con menos cafeína Si no quieres perderte su sabor y sus beneficios para la salud, puedes probar algunas de estas tisanas. Aunque técnicamente no son tés, pueden añadir un toque extra de diversión a tu rutina matutina sin añadir cafeína. 

Té Rooibos

El té Rooibos se elabora con la planta rooibos, un arbusto originario de Sudáfrica. Esta planta se muele y tuesta para darle a esta tisana un intenso color rojo.

La bebida tiene un dulzor amaderado con notas de cedro y un final suave. El té puede ayudar al cuerpo a absorber el hierro, por lo que es una excelente bebida para acompañar las comidas. 

 

 

Té de Hibisco

El té de Hibisco es quizás la tisana más sabrosa. Se elabora con flores secas de hibisco y tiene un sabor ácido y dulce a cereza.

Es fantástico servir este té frío y puede ayudar con la presión arterial, además de aportar mucha vitamina C a tu ingesta diaria. Si buscas el té con menos cafeína para el verano, ¡este podría ser el indicado! 

 

 

Té de manzanilla 

El té de manzanilla es quizás el más famoso Té con menos cafeína.

Esta infusión de hierbas se elabora con flores secas de manzanilla y se suele beber antes de acostarse para favorecer el sueño.

Esta tisana puede ser una parte realmente relajante de tu ritual nocturno y ayudarte a dormir mejor con el tiempo.

 

 

Té de cúrcuma

La cúrcuma es otra excelente tisana para disfrutar en cualquier momento del día. Se elabora con raíces de cúrcuma, que tienen una larga historia de uso para tratar el dolor y la inflamación de las articulaciones.

También le dan un color naranja brillante y un sabor picante a la infusión, por lo que se utiliza comúnmente como aditivo en otros tipos de tisanas.

 

 

¿Qué té verde japonés tiene bajo contenido de cafeína? 

Si buscas el té con menos cafeína en Japón, te recomendamos tés como el bancha., Genmaicha , kukicha y Hojicha . El bancha se elabora a partir de las hojas de té más viejas., Genmaicha Se mezcla con arroz tostado, el kukicha se hace con tallos de té y Hojicha se tuesta. Todos estos factores reducen los niveles de cafeína, lo que los convierte en algunos de los mejores Té con menos cafeína tipos.

¿Cuánta cafeína hay en una taza de té en comparación con una de café? 

El café puede contener entre 95 mg y 120 mg de cafeína por taza pequeña. Esto es útil como comparación, ya que contiene más cafeína que la mayoría de las tazas de té, salvo por un pequeño puñado. Gyokuro Puede contener entre 120 mg y 140 mg de cafeína por taza, lo que lo convierte en un té con un contenido extremadamente alto de cafeína. El matcha puede contener entre 68 y 272 mg de cafeína, dependiendo de cómo se prepare.  

No sentirás el mismo subidón con el té que con el café gracias a la L-teanina. Esta ralentiza la absorción de la cafeína, así que, en lugar de obtener mucha energía de golpe y un bajón más tarde, obtienes una sensación de alerta, calma y duradera durante todo el día. Esto puede ser muy útil durante largos periodos de trabajo y estudio.