Mejora tu brunch con unas deliciosas tostadas francesas Matcha .

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Tostada francesa Matcha

Nio Teas
Servings

2

Prep Time

5 minutos

Cook Time

6 minutos

Calories

250

Cuisine

japonés

Category

Desayuno

En este artículo del blog, te guiaremos para preparar unas deliciosas tostadas francesas Matcha que no solo deleitarán tu paladar, sino que también serán un espectáculo visual. Esta receta combina la reconfortante familiaridad de las clásicas tostadas francesas con la cautivadora esencia del matcha . ¡Prepárate para un viaje culinario que te dejará con ganas de más con cada bocado!

Ingredients

  • ½ cucharada matcha para latte
  • 2 rebanadas de pan gruesas
  • 1 huevo grande, batido
  • 1 cucharada de mantequilla derretida o aceite vegetal neutro
  • ¼ taza de leche entera o alternativa sin lácteos
  • 1 cucharadita de azúcar granulada o edulcorante de su preferencia.
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de mantequilla o aceite para engrasar la sartén.
  • 1 cucharadita de canela molida

Directions

  1. En un bol, combine el huevo batido, la mantequilla o el aceite derretido, la leche entera, el azúcar granulada, el extracto de vainilla y la canela. Bata la mezcla hasta que esté bien integrada.
  2. Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de huevo hasta que queden completamente cubiertas y parcialmente empapadas.
  3. Tamiza el matcha directamente sobre la mezcla de huevo. Bate de nuevo hasta que el matcha se incorpore por completo, creando una base verde vibrante para tus tostadas francesas.
  4. En una sartén o cacerola antiadherente, calienta la cucharadita de mantequilla o aceite a fuego medio hasta que chisporrotee.
  5. Transfiera con cuidado las rebanadas de pan remojadas a la sartén caliente. Cocine cada lado hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos por cada lado.
  6. Una vez que ambos lados de las tostadas francesas Matcha estén perfectamente caramelizados, retírelas de la sartén y colóquelas en un plato para servir.

Cómo servir y decorar tus tostadas francesas Matcha

Hay algunos consejos que puedes seguir para decorar y servir tus tostadas francesas matcha que las harán aún más deliciosas. Aquí tienes algunos trucos para lograr un sabor y una presentación excepcionales.

Espolvoreado Matcha

Para darle un toque extra de distinción, puedes espolvorear tus tostadas francesas matcha con una ligera capa de polvo de matcha . ¡Así te asegurarás de que el sabor matcha esté presente en cada bocado de este delicioso desayuno!

Explosión de bayas

Adorna tus tostadas francesas de matcha con un buen puñado de frutos rojos frescos, como fresas, arándanos o frambuesas. El dulzor natural y los colores vibrantes de las bayas contrastan deliciosamente con el verde matcha , aportando un toque de sabor y un atractivo visual.

Llovizna de arce

Rocía un jarabe de arce dulce y cremoso sobre las tostadas francesas de matcha . La calidez del jarabe de arce complementa el sabor terroso del matcha , creando un equilibrio armonioso de sabores. La viscosidad del jarabe también añade un toque de exquisitez a cada bocado.

Elegancia empolvada

Espolvorea azúcar glas sobre la tostada francesa de matcha para añadir un toque de elegancia y dulzura. El delicado dulzor del azúcar glas realza los sabores a la vez que crea un contraste visual encantador con el verde vibrante del matcha .

Remolino cremoso

Sirve la tostada francesa matcha con una cucharada de crema batida encima. La cremosidad de la crema batida armoniza con la suavidad de la mezcla de huevo y le aporta una textura exquisita. Decora la crema con una pizca de polvo de matcha para darle un toque extra de color y sabor.

Crujiente de frutos secos y semillas

Añade un toque crujiente y delicioso espolvoreando frutos secos picados (como almendras, nueces pecanas o nueces) y semillas (como semillas de chía o calabaza) sobre las tostadas francesas. Los frutos secos y las semillas no solo aportan textura, sino que también le dan un toque nutritivo y delicioso al plato.

 

Combinaciones de té para tus tostadas francesas Matcha

Aunque la tostada francesa de matcha está deliciosa por sí sola, está aún mejor con un buen acompañamiento. Como probablemente la comerás por la mañana, ¿por qué no acompañarla con té verde? Aquí tienes algunas opciones que combinan especialmente bien.

Genmaicha

Genmaicha , una mezcla de té verde y arroz integral tostado, ofrece un sabor tostado y a nuez. Las suaves notas tostadas del genmaicha armonizan con los sabores terrosos de la tostada francesa matcha . El ligero toque a nuez y el dulzor sutil del té crean un contraste acogedor y equilibrado.

Si quieres saber más sobre el sabor genmaicha , te recomendamos que consultes este artículo 👉 ¿ Cuál es el sabor genmaicha ? ¿A avena? ¿A palomitas de maíz?

Hojicha

Hojicha , un té verde tostado , se caracteriza por su sabor cálido y caramelizado y su bajo contenido en cafeína. Su toque tostado es una forma relajante de empezar el día, complementando a la perfección los sabores de la tostada francesa de matcha y el sirope de arce.

Para saber por qué hojicha combina tan bien con las tostadas francesas matcha , deberías leer este artículo 👉 Sabor Hojicha : descubre a qué sabe Hojicha

Matcha

Debería ser obvio, pero por supuesto puedes tomar un poco matcha junto con tus tostadas francesas de matcha .

Se trata de un tipo especial de té verde japonés que se elabora a partir de hojas de té molidas y, al mezclarlo con agua, se obtiene una infusión espesa y espumosa que combina a la perfección con dulces.

Y si te apetece un capricho delicioso, puedes probar diferentes bebidas matcha , como un frappuccino matcha , matcha con fresa , limonada matcha o un batido matcha .

Sencha

Sencha , un té verde japonés clásico, ofrece un delicado equilibrio entre notas herbáceas y umami. Sus sabores brillantes y vigorizantes contrastan a la perfección con la dulzura de la tostada francesa de matcha , creando una refrescante combinación. La suave astringencia del sencha limpia el paladar y te prepara para cada delicioso bocado de la tostada francesa matcha .

¿Tienes curiosidad por sencha ? ¡No eres el único! Hemos creado una guía completa para que conozcas este popular té verde japonés 👉 Todo lo que necesitas saber sobre Sencha

Gyokuro

Gyokuro , un té verde premium cultivado a la sombra, rebosa de dulzura y umami. Su textura aterciopelada realza el sabor de las tostadas francesas Matcha . Disfrutar de gyokuro gyokuro con este plato proporciona una experiencia aún más placentera, convirtiéndolo en la combinación perfecta para ocasiones especiales.

Gyokuro no solo es un té delicioso, ¡sino que también ofrece muchísimos beneficios para la salud! Si quieres saber más, te recomendamos leer este artículo 👉 Descubre más sobre los beneficios del té Gyokuro

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