dónde comprar matcha en polvo Es una de las preguntas más importantes al adentrarse en el mundo del té verde japonés.
Hay muchos matcha a la venta en línea y todos afirman ser los mejores, así que ¿cuál debería elegir? También le mostraremos qué buscar al comprar matcha para que no termine pagando de más por un té de baja calidad.
Además, dónde comprar matcha en polvo depende de para qué planea usarlo. Le mostraremos dónde encontrar el mejor matcha en polvo para lattes y para beber solo.
¡Comencemos! 🙌🏻🍃🏆
¿Dónde comprar matcha en polvo para la ceremonia del té?
Si estás buscando dónde comprar matcha en polvo, Primero es importante tener una idea de para qué planea usarlo.
Si quiere beber el matcha solo como en la ceremonia japonesa del té, le recomendamos que opte por un té matcha ceremonial de calidad premium.
Estos tés matcha son tan suaves que se pueden tomar solos y se elaboran mediante un largo y laborioso proceso de producción para maximizar su sabor.
Hay dos maneras diferentes de preparar matcha durante la ceremonia del té, y esto determinará dónde comprar el polvo de matcha: usucha y koicha.
Pero antes de entrar en detalles, queremos asegurarnos de que no esté familiarizado con el concepto de grados de matcha. ¡Así que asegúrese de leer nuestro artículo 👉 Una guía sobre los grados de Matcha que realmente tiene sentido antes de pasar a la siguiente sección!
Dónde comprar matcha en polvo para Usucha
El Usucha o "té ligero" es probablemente el tipo de matcha con el que está familiarizado. Se bate en un tazón con un batidor de bambú hasta que aparezca una espuma verde clara en la superficie. Esta espuma crea una consistencia suave y esponjosa, por lo que el matcha termina teniendo un sabor casi similar al de un latte.
Si quiere saber dónde comprar matcha en polvo para hacer Usucha, el Sr. Henta, un pequeño agricultor de Kirishima, produce uno excelente. El matcha Henta tiene un sabor muy suave y complejo, y su precio asequible lo convierte en uno de los El mejor té para principiantes.
Dónde comprar matcha en polvo para Koicha
El koicha, también conocido como "té espeso", se utiliza en ceremonias especiales del té. Se elabora con el doble de polvo y la mitad de agua. Esto crea una pasta de matcha concentrada que se pasa de invitado en invitado.
Al concentrar el matcha de esta manera, se potencian no solo los beneficios para la salud de la planta del té matcha, sino también el perfil de sabor del matcha. Si se usa un matcha normal, se volverá increíblemente amargo. Por eso recomendamos usar un matcha súper suave como el Té Matcha Ceremonial Washimine, elaborado por el Sr. Nakai.
El Sr. Nakai también elabora un matcha aún más premium llamado Wazuka Tea Nakai Superior, que también puedes encontrar en nuestra página web nioteas.com. Tanto el Nakai Superior como el washimine se elaboran con la variedad Okumidori, conocida por su sabor equilibrado y suave, sin amargor.
Qué buscar al comprar matcha premium
Ahora que te hemos dado un par de ideas sobre dónde comprar matcha en polvo, hablemos de lo que debes buscar en cuanto a sabor, apariencia y descripción del matcha.
Sabor
Por supuesto, la única forma de evaluar un matcha es probándolo, pero si buscas dónde comprar matcha en polvo online, probablemente no tengas esta opción (a menos que pruebes nuestros muestrarios de matcha).
Entonces, ¿A qué sabe el matcha?Busca un matcha que produzca buena espuma y tenga un sabor suave y complejo. No debe ser demasiado amargo, aunque muchos bebedores de matcha disfrutan de un toque de amargor. El sabor tampoco debe ser demasiado soso; debe tener un perfil de sabor variado, similar al de un buen vino.
Apariencia
Además de probarlo, la mejor manera de evaluar un matcha es observar el polvo. Un matcha premium debe tener un color verde vibrante, no el verde apagado o amarillo que se puede ver en muchos tés matcha baratos.
Dentro del matcha premium, existe una variación desde un verde chartreuse brillante hasta un verde Kelly más apagado, pero siempre debe tener un color luminoso.
Descripción
Si buscas dónde comprar matcha en polvo en línea, lo único que realmente tendrás acceso es la descripción, pero aún así, se puede saber mucho sobre un matcha solo con esto.
La clave aquí es la especificidad. Cuanto más específico sea el vendedor en la descripción, mejor será el té. Si se vende simplemente como "matcha", probablemente provenga del origen más barato posible.
Si el té lleva el nombre de la región, el cultivar o la finca donde se produjo, suele ser una buena señal. Demuestra que el vendedor se enorgullece de su origen y quiere compartir información al respecto.
Dónde comprar matcha en polvo si buscas la mejor oferta
Si buscas sacar el máximo provecho de tu dinero, puedes comprar té matcha en Mr. Noike. La mayoría de los matchas premium pueden costar al menos 1 € por gramo, pero el matcha de Noike cuesta una fracción de esa cantidad e incluye el envío.
Este matcha se cultiva en una pequeña granja a las afueras de Kioto, en medio de un bosque de pinos. Este bosque proporciona a las plantas de matcha sombra parcial durante todo el día, lo que hace que el té sea ligeramente más dulce. También se elabora con la variedad Okumidori, conocida por su ausencia de amargor.
¿Cómo se elabora el matcha premium?
Ahora que hemos hablado un poco sobre dónde comprar matcha en polvo de alta calidad, veamos por qué la calidad es importante. El matcha es más que hojas de té en polvo. Deben someterse a un proceso especial antes de molerse; de lo contrario, el resultado será increíblemente amargo.
Primero, las plantas de matcha deben estar a la sombra durante 3 semanas antes de la cosecha para maximizar su dulzor y reducir su amargor. Luego, se seleccionan los 3 brotes superiores, ya que son los más ricos en nutrientes y los de sabor más suave y dulce.
Finalmente, se retiran los tallos de las hojas de té, ya que estos solo restan sabor. Solo entonces se muele el matcha hasta obtener un polvo fino en un gran molino de piedra.
¿Cómo se puede saber que un matcha está hecho así?
Si buscas dónde comprar matcha en polvo de alta calidad, la clave está en ser específico. Si un vendedor de té invirtió tiempo y recursos para asegurarse de que su matcha se elaborara con estos métodos, querrá compartir esa información.
En la descripción del producto o en el sitio web, debería mencionarse cómo se elaboró el té. Podrás ver cuáles de estos pasos se siguieron para producir el matcha y cuáles se omitieron.
Dónde comprar matcha en polvo para lattes
Si buscas dónde comprar matcha en polvo, pero solo planeas usarlo en lattes, puedes optar por un matcha de calidad latte. Este matcha se elabora con cosechas posteriores, pero la ventaja es que se puede comprar a un precio mucho menor.
Esto es importante porque si preparas matcha lattes todas las mañanas, sueles consumir mucho matcha en polvo. Si buscas un matcha de gran sabor sin gastar una fortuna, puedes conseguir el matcha de calidad latte del Sr. Masuda.
¿Quién es el Sr. Masuda?
El Sr. Masuda es un talentoso productor de té en Shizuoka y está comprometido con el cultivo de té verde sin pesticidas ni productos químicos. Cuando visitamos al Sr. Masuda, nos enseñó muchísimo sobre el cultivo del té y sus variedades.
También nos enamoramos de sus tés matcha premium, como el Kyoto Matcha Masudaen y el Masudaen Makinohara Matcha. Estos tés también se pueden comprar en nioteas.com
Ventajas del Matcha de Grado Latte
Además de ser más económico, el matcha de grado latte ofrece otra ventaja. Al añadir leche y azúcar al matcha latte, a menudo se puede opacar el sabor del matcha.
El matcha de grado ceremonial es más suave, pero en el caso del latte esto no siempre es bueno, ya que se busca un sabor intenso que se pueda percibir a través de la leche. Aquí es donde entra en juego el matcha de grado latte.
Si buscas dónde comprar matcha en polvo para lattes, el Sr. Masuda es tu mejor opción. Puedes encontrar su matcha en nuestra página web, donde ofrecemos envío gratuito a todo el mundo.
Dónde comprar matcha en polvo para recetas
Si planeas usar matcha en polvo para recetas como helados, pasteles y galletas, puedes optar por un matcha en polvo aún más económico. Para ello, te recomendamos el matcha de grado latte básico del Sr. Masuda.
Cuantos más ingredientes añadas al matcha, menos importante será optar por los de calidad superior. Si, por ejemplo, vas a hacer galletas de matcha, el matcha de calidad superior se desperdiciará al mezclarlo con la masa, así que puedes optar por el matcha en polvo, que es más económico.
Incluso si buscas dónde comprar matcha en polvo para cocinar, te conviene optar por matcha cultivado sin pesticidas ni productos químicos. Estos químicos se filtrarán al matcha y pueden tener un impacto negativo en la salud.
Dónde comprar matcha en polvo en línea
Claro que sería fantástico que todos pudiéramos ir a Japón y comprar directamente a los agricultores, pero si buscas dónde comprar matcha en polvo en línea, podemos encargarnos de todo el trabajo duro por ti.
Después de viajar por Japón durante los últimos años, nos hemos reunido con docenas de agricultores y hemos probado cientos de tés diferentes. Los hemos reunido en una sola colección en nioteas.com y ofrecemos envío gratuito a los amantes del té de todo el mundo.
Te agradeceríamos mucho que encargaras tés de estos pequeños agricultores y nos contaras tu opinión.
Muchas gracias a todos por tomarse el tiempo de leer este artículo. Esperamos que ahora tengas una mejor idea de dónde comprar matcha en polvo. Si tienes alguna pregunta, no dudes en dejarla en los comentarios. Hasta entonces, ¡nos vemos la próxima vez!
