Nuestra lista de los Los 20 mejores Mejores polvos de matcha de todos los tiempos ¡Por fin están disponibles! 🏆🍵
Existen muchos tipos diferentes de polvo de matcha, lo que significa que para cada ocasión hay un té matcha perfecto.
En este ranking, analizaremos 20 diferentes matcha ceremonial y explicaremos qué tan bueno es cada uno y para qué ocasión.
Sin más preámbulos, ¡comencemos con el ranking! 🙌
¿Cómo encontramos el mejor polvo de matcha?
Antes de entrar en detalles, mejor matcha en polvo, hablemos de cómo elaboramos el ranking.
Para crear esta lista, utilizamos reseñas de Nio Teas Equipo.
Tras viajar por Japón durante muchos años, hemos probado todo tipo de matcha en diferentes regiones productoras de té para elaborar una lista de los mejores.
También hemos tenido en cuenta la opinión pública: los matchas de mayor categoría atraen a más personas que los de menor.
Por último, tenemos en cuenta las regiones de cultivo y las subcategorías únicas del matcha.
El matcha destinado a diferentes usos, como la repostería, el latte y las ceremonias del té, se evaluará por separado.
Sin más dilación, ¡comencemos con nuestra clasificación de los 20 mejores el mejor matcha polvos!
Mira el video sobre los 20 mejores polvos de matcha
#20 Matcha Latte de nivel básico de Shizuoka
Para preparar un latte de té verde matcha, no necesitas un matcha premium.
De hecho, los matchas premium, diseñados para ser suaves y naturalmente dulces, tienen menos sabor al combinarse con la leche vegetal del latte. En su lugar, puedes usar un matcha económico con un sabor intenso como el Matcha básico para latte.
Para obtener el mejor matcha en polvo para hornear, realmente no necesitas preocuparte demasiado. Al hornear cosas como galletas y pasteles, usas tanta crema y azúcar que la calidad del matcha que uses es prácticamente irrelevante.
Solo busca uno que se produzca sin pesticidas ni químicos, y para eso puedes optar por el matcha básico de grado latte. Tiene un sabor intenso, así que podrás sentir el matcha sin importar cuántos ingredientes extra le añadas.
#19 Mejores Matcha en Polvo para Latte de Shizuoka
Descubrimos que el Matcha Latte Estándar del Sr. Masuda en Shizuoka elabora uno de los mejores matcha latte a un precio muy asequible.
Si quieres ir un paso más allá del matcha básico para latte, puedes probar el matcha estándar. Al igual que el matcha económico anterior, este se elabora con una cosecha posterior, por lo que es demasiado amargo para beberlo solo, pero funciona de maravilla en un matcha latte.
Para encontrar el mejor matcha en polvo para lattes, Puedes considerar el matcha estándar para latte. Cuanta menos crema y azúcar añadas a tu matcha, más importante será la calidad del matcha en polvo.
Si horneas, añades tantos ingredientes que puedes optar por un matcha económico, como el matcha para latte básico. Si preparas un matcha latte, quizá prefieras ir un paso más allá y conseguir el matcha estándar para latte.
Este es un poco más suave, así que no tendrás que añadir demasiada azúcar a tu latte. Al igual que todos los demás matchas de esta lista, este matcha en polvo también se elaboró sin usar químicos ni pesticidas.
#Los 18 mejores matchas en polvo asequibles cultivados en la región de Shizuoka
En las montañas de Shizuoka, la familia Osada trabaja arduamente para elaborar una amplia variedad de tés verdes japoneses.
Aquí trabajan con pequeños agricultores para producir té verde a mayor escala sin comprometer la calidad.
Estos agricultores se comprometen a cultivar té sin usar pesticidas ni químicos, lo que les ha valido el apodo de "la aldea orgánica".
Cuando conocimos a la familia Osada, tuvimos la oportunidad de probar algunos de sus tés y nos enamoramos de algunos de sus matchas.
El té matcha kakitsubata de la familia Osada es un excelente polvo de matcha, pero se elabora con la variedad Yabukita, más astringente.
La Yabukita es la variedad de té más común en Japón y, si bien se pueden preparar tés deliciosos, muchos aficionados prefieren un matcha más suave y dulce. Por esta razón, clasificaremos estos matchas Yabukita más abajo en la lista. La Yabukita tiene una agradable frescura con un final cítrico, típico de un té de montaña.
#17 Mejores Matchas Económicos Cultivados en Kioto
Kioto es donde se cultivó el té verde por primera vez en Japón, y aún hoy mantiene la reputación de producir uno de los mejores del mundo. el mejor matcha tés.
El título al mejor matcha económico cultivado en Kioto lo tiene el Matcha de Kioto de Masudaen. El Sr. Masuda produce una gran variedad de diferentes tés matcha, y este es uno de los mejores.
Este matcha se cultiva en los alrededores de Kioto, cuna del té verde japonés. Kioto es conocido por producir algunos de los mejores matchas, y este que lleva su nombre es un claro ejemplo de esa calidad.
#16 Mejores Matchas Yabukita de Asamiya
En el puesto número 16 tenemos el té matcha Asamiya Yabukita. Asamiya, en la prefectura de Shiga, es conocida por producir algunos de los el mejor matcha en todo Japón.
Este matcha es muy bueno y está elaborado con el cultivar Yabukita, lo que le da un sabor ligeramente más astringente.
Este matcha está bastante bien hecho, pero como mencionamos antes, el cultivar Yabukita tiende a ser un poco más astringente para la mayoría de las personas, por lo que no ocupa un puesto más alto.
#15 Mejores Matchas en Polvo Sayamamidori de Asamiya
Además del matcha Yabukita, también tenemos un Matcha Sayamamidori de la misma región de Asamiya.
El cultivar sayamamidori es una variedad de planta de té bastante rara.
Aunque se registró el mismo año que Yabukita, no es tan popular. Produce un bonito color verde y un aroma agradable.
¿Sabías quese puede diferenciar un matcha bueno de uno malo por su color? ¿Quieres dominar esta técnica? Entonces lee nuestro artículo 👉 Cómo diferenciar un matcha bueno de uno malo con Colores del matcha.
#14 Mejores Matcha en Polvo asequibles de Uji
Si buscas lo mejor Polvo de matcha asequible, Quizás quieras buscar uno de los matchas Yabukita.
Yabukita es el cultivar más popular para el polvo de matcha en Japón, lo que también lo hace el más económico.
Estas plantas de té yabukita están diseñadas para tolerar los inviernos más fríos del centro de Japón y producen un perfil de sabor ligeramente más amargo.
Lo más positivo es que estas plantas de té Yabukita son más fáciles de mantener y permiten producir matcha en polvo a un precio asequible. Un matcha Yabukita premium es una excelente opción si buscas ahorrar, pero aún conserva el sabor de algunos matchas de alta gama.
El Sr. Takada en Chanoka elabora algunos de los el mejor matcha polvo, y el Chanoka Yabu Matcha no es la excepción.
Aunque proviene del cultivar Yabukita, más común, el productor ha encontrado la manera de hacerlo más suave y menos astringente. Esto resulta en una experiencia de bebida más completa, a la vez que conserva esa intensidad que algunos buscan en un matcha.
Si quieres saber más sobre el matcha Uji, hemos elaborado una guía completa. 👉 ¿Qué es el matcha de Uji y por qué es el té más famoso?
#13 El mejor polvo de matcha de la variedad Yabukita cultivada en Wazuka
Wazuka es un pequeño pueblo a las afueras de Kioto donde viven el Sr. Nakai y su familia. Hace unos años, viajamos a Kioto para conocerlo y probar algunos de sus matchas.
Nos enteramos de que el padre del Sr. Nakai fue una de las personas responsables de diseñar el logotipo de JAS, por lo que está claro que su familia tiene una larga historia en la industria orgánica. té verde japonés industria.
Tuvimos la oportunidad de probar algunos de sus tés verdes durante nuestra visita y nos decidimos por algunos matchas que realmente disfrutamos.
El matcha seisui Es el último matcha Yabukita de esta lista. Este té logra dominar los perfiles de sabor vegetales y cítricos que caracterizan a Yabukita, sin resultar demasiado intenso.
Debido a la potencia de este matcha, también funciona bien en un matcha latte, aunque también es lo suficientemente bueno para beberlo solo.
#Las 12 mejores mezclas premium de matcha de Shibushi
Nuestros viajes por el sur de Japón nos llevaron a la pequeña ciudad de Shibushi, donde conocimos al legendario Sr. Sakamoto.
El señor Sakamoto es el mejor Gyokuro Conocimos a un granjero, así que no nos sorprende que también produzca uno de los mejores polvos de matcha.
Matcha de alta gama y Gyokuro Comparten pasos de producción similares, pero el matcha debe molerse hasta obtener un polvo fino en un gran molino de granito. Tras adquirir recientemente varios de estos molinos, el Sr. Sakamoto ahora puede producir un excelente matcha en polvo, y nos complace añadirlo a nuestro surtido.
El Sakamoto Hime Matcha es su segundo matcha en polvo de mayor calidad, elaborado a partir de una mezcla de diferentes cultivares de té.
#Las 11 mejores mezclas de matcha elaboradas por Gyokuro Agricultor - Cultivado en Shibushi
El matcha Sakamoto Sae es el matcha de alta gama elaborado por el Sr. Sakamoto.
Se elabora con la variedad Saemidori, normalmente reservada solo para... el mejor matcha y Gyokuro .
Esta variedad es ligera y dulce, lo cual es una gran ventaja para el matcha, un té que puede abrumar fácilmente el paladar.
Si se prepara correctamente, el Sakamoto Sae Matcha tiene una textura ligera y ligera, y un sabor naturalmente dulce.
#Los 10 mejores polvos de matcha Uji de la variedad Okumidori
Uji es un pueblo cercano a Kioto que es prácticamente sinónimo de té verde.
Cuando las semillas de té se trajeron de China, originalmente se plantaban en los terrenos del templo Kozanji de Kioto, donde los monjes podían cultivar y utilizar el té durante largos períodos de meditación.
El cultivo del té verde finalmente se trasladó al sur, convirtiendo a Uji en el caldo de cultivo de matcha durante siglos.
Uji aún conserva este legado de té verde de primera calidad, y muchos turistas vienen aquí simplemente para explorar la historia y la cultura del té japonés.
Encabezando el top 10 de los mejores matcha en polvo se encuentra el Uji Matcha Chanoka Okumidori. Este matcha se elabora con la variedad Okumidori, de la que hablaremos más en futuras publicaciones.
La variedad Okumidori es más suave, lo que le da a este té un sabor más redondo y con más cuerpo. Como resultado, no es de extrañar que esta variedad esté reservada para algunos de los el mejor matcha.
#9 Mejores Matcha en Polvo Premium de la Rara Cultivar Gokou - Cultivada en Shizuoka
El Matcha Koiai es otro polvo de matcha de la familia Osada en Shizuoka, pero en lugar de estar hecha de la común cultivar Yabukita, esta se elabora a partir de la rara cultivar Gokou.
Esta variedad es famosa por su potente sabor salado, algo que muchos conocedores del matcha buscan en el mejor polvo de matcha.
Este Matcha de alta gama es una manera perfecta de conocer este singular sabor salado o umami por el que son conocidos los tés verdes japoneses.
#8 Mejores Matcha Premium a una fracción del precio - Cultivados en Kirishima
En marzo de 2019, viajamos desde Tokio al sur de Japón para reunirnos con un grupo de productores de té japoneses.
El primer agricultor en nuestra lista fue el Sr. Henta. El Sr. Henta cultiva una parcela relativamente pequeña, pero ha logrado cultivar con éxito ocho variedades diferentes de plantas de té y parece encontrar la perfecta para cada ocasión.
Para elaborar su el mejor matcha polvo, el Matcha Henta, selecciona el cultivar Saemidori, la variedad de té más ligera y dulce que mencionamos anteriormente.
El matcha henta se ha vuelto muy popular, y muchos lo elogian por su ligero dulzor y su suave y redondo final.
#Los 7 Mejores Matcha para Principiantes - Cultivados en Kioto
Cuando buscas lo mejor Polvo de matcha para principiantes, Recomendamos el Noike Matcha.
Como mencionamos anteriormente, si bien este matcha es asequible, está elaborado con el cultivar Okumidori, que normalmente se reserva para el matcha de alta gama.
Esto hace que este té producido por el Sr. Noike tenga el mismo sabor que un matcha de alta gama, pero a mitad de precio.
El matcha Noike ocupa un lugar destacado en nuestra lista porque, además de ser un matcha súper suave, también es un matcha asequible.
Gracias a que este matcha se elabora con la suave variedad Okumidori, puede competir directamente con un matcha de alta gama.
Este té lo elabora el Sr. Noike, un talentoso agricultor de las afueras de Kioto que realiza un trabajo realmente excelente.
#Los 6 mejores matchas premium en polvo cultivados en Chiran
El siguiente matcha en nuestra lista es el Chiran Premium Matcha.
Chiran es una pequeña ciudad del sur de Japón que se beneficia enormemente de las temperaturas subtropicales y los fértiles suelos volcánicos.
Este es uno de los muchos factores que hacen del matcha premium de Chiran uno de los mejores matchas en polvo.
#5 Mejores Matcha en Polvo de Uji
El Chanoka Silver Matcha Es el tercer matcha producido por el Sr. Takada en Uji, y probablemente también sea suyo. el mejor matcha.
Este matcha logra un equilibrio perfecto entre su intenso sabor y una suavidad equilibrada.
Este té ofrece una sensación en boca intensa y una consistencia aterciopelada, algo único.
#4 Mayor Versatilidad en un Matcha en Polvo - Cultivado en Shizuoka
Cuando se trata del mejor matcha en polvo, el Osada Okumidori Matcha es un firme contendiente.
Este polvo de matcha Es extremadamente único y encapsula muchos elementos de otros tés verdes japoneses.
Este té tiene la cremosidad del matcha y el sabor de un Gyokuro y los sabores tostados de un Hojicha .
Es muy raro encontrar un té que logre un equilibrio entre estos perfiles de sabor y el Osada Okumidori realmente lo logra maravillosamente.
El matcha Osada Okumidori es otro té producido por la familia Osada.
Si bien la mayoría de los tés producidos por la familia Osada adquieren este perfil de sabor ligeramente más seco debido al suelo de montaña rocosa en el que se cultivan, este té tiene un tono diferente.
Este té tiene un dulzor suave y un ligero sabor tostado, algo poco común en un matcha. Como ya hemos mencionado, la variedad de té utilizada para elaborarlo está reservada para matchas de alta gama.
#Los 3 mejores polvos de matcha de Kioto
El Masudaen Superior Matcha ¡Es el matcha de gama alta más premium del Sr. Masuda y realmente no decepciona!
Este polvo de matcha tiene un color verde brillante y una tonelada de dulzura natural.
El precio de este matcha es un poco más alto, pero vale la pena por este té súper dulce. matcha verde polvo.
#Los 2 polvos de matcha más populares, cultivados en Wazuka
¿Cómo no íbamos a clasificar el Matcha Washimine ¿Está esto tan alto en la lista?
Este siempre ha sido nuestro polvo de matcha más querido, y es fácil ver por qué a la gente le gusta tanto.
Al igual que el Seisui, este matcha es elaborado por la familia Nakai en la zona de Kioto. A diferencia del Seisui, que se elabora con la variedad Yabukita, este matcha en polvo se elabora con la variedad Okumidori.
Esto le da al té un sabor redondo y con cuerpo, sin amargor. Si te gusta el matcha, pero te intimidan los sabores más amargos o herbáceos, este podría ser el matcha ideal para ti.
Si está buscando el mejor polvo de matcha de alta gama y no le importa tanto el costo, definitivamente debería buscar uno de los tés matcha Del señor Nakai.
Este es uno de los cultivadores de matcha más talentosos con los que trabajamos y se especializa en estos súper matchas premium Al igual que el matcha washimine y el Nakai premium.
Realmente no puedes equivocarte cuando se trata de estos tés, solo depende de tu rango de precio.
#1. El mejor matcha en polvo: cultivado en Wazuka
En cuanto a la el mejor matcha polvo, tenemos que dárselo a la Nakai Superior Matcha.
El Matcha Washimine es por lejos nuestro matcha más popular, pero en realidad es solo el segundo mejor matcha de alta gama producido por el Sr. Nakai.
El matcha Nakai Premium supera incluso al Matcha Washimine, y donde realmente se nota la diferencia es en la textura en boca.
Este té matcha es más espeso y deja una textura más aterciopelada, sin perder su suavidad y cuerpo.
También tiene un color mucho más verdoso, lo que no siempre indica mayor calidad, pero sin duda ayuda a diferenciarlo.
¿Qué se necesita para elaborar el mejor matcha en polvo?
Ahora que ya hablamos de mejor matcha en polvo, hablemos de cómo elaborar el mejor matcha en polvo.
Cultivando el mejor matcha en polvo
El mejor matcha en polvo proviene de las mejores plantas de té. Un agricultor seleccionará cuidadosamente el tipo de matcha que produce en función del perfil de sabor que busca capturar. Aunque la mayor parte del matcha proviene de la variedad Yabukita, algunos de los mejores polvos de matcha provienen de variedades más raras como Saemidori y Okumidori.
Tres semanas antes de la cosecha, estas plantas de té se cubren con una malla especial llamada Kabuse. Esta protege las plantas de té de la luz solar y permite que las hojas desarrollen un sabor más suave y dulce.
Cosecha del mejor polvo de matcha
El siguiente paso para producir el mejor polvo de matcha es la cosecha. La calidad del té a menudo depende de las hojas seleccionadas, y las hojas más jóvenes son las más ricas en nutrientes y las de sabor más intenso.
El matcha se elabora con estas tres hojas superiores, pero también puede incluir las dos hojas inferiores. Estas hojas se recolectan rápidamente y se llevan a las instalaciones para su procesamiento.
Procesando el Mejor Matcha en Polvo
Finalmente, el mejor matcha en polvo debe procesarse con cuidado. Como todos los tés verdes, las hojas que se utilizan para elaborar matcha se calientan para detener el proceso de oxidación.
Después de cocerlas al vapor y secarlas, se les quitan los tallos para mejorar aún más su sabor. Finalmente, las hojas se muelen hasta obtener un polvo fino en un gran molino de piedra. Este molino tarda una hora completa en producir tan solo 50 gramos del mejor matcha en polvo.
Si quieres un recorrido completo por el proceso de elaboración del matcha, este es el artículo perfecto para ti. 👉 ¿Cómo se elabora el matcha?
¿Dónde puedes comprar estos Matcha en Polvo?
Después de viajar por Japón en busca de algunos de los mejores tés verdes producidos sin pesticidas, decidimos combinar todos estos exclusivos matcha en polvo en un encantador set: el muestrario de 20 matchas.
Este muestrario de matcha incluye 20 tipos diferentes de té matcha, además del tazón de arcilla, el batidor de bambú y la cucharilla de bambú.
Este muestrario es un regalo ideal para el amante del té de tu familia, y también puede ser una forma divertida e interesante de aprender más sobre el té matcha.
Estos 20 matchas provienen de diferentes agricultores, regiones y tipos de plantas de té, y todos tienen un sabor completamente distinto.
Puedes aprovechar esta oportunidad para deleitar tu paladar y descubrir qué té matcha te gusta más.
¿Cómo hacer que el matcha tenga buen sabor?
Hay 11 reglas que debes respetar si quieres que tu matcha tenga buen sabor.
Como existen tantas estrategias diferentes para preparar un tazón de matcha con mejor sabor, decidimos reunirlas todas en un solo artículo.
Lea el artículo 👉 Cómo hacer que el matcha tenga buen sabor con 11 consejos sencillos ¡para aprender a prepararlo!
¿Por qué es tan caro el matcha?
¿Cuál es laDiferencia entre el té barato y el té caro?
Esta es una pregunta que nos hacen constantemente y, como la producción de té matcha implica tanto, nos resulta difícil responderla en una o dos frases, así que decidimos escribir un artículo completo al respecto. El artículo se llama 👉 ¿Por qué es tan caro el matcha?? Explicación de los expertos. Pero podemos resumir este artículo con las 11 razones principales::
- El matcha solo crece en zonas geográficas específicas.
- Debe provenir de la primera cosecha.
- Se necesita más personal para dar sombra a las plantas.
- ¿Proceso de sombreado y por qué es necesario?
- La planta debe sobrevivir 3 semanas sin luz solar.
- Proceso de recolección manual.
- Selección cuidadosa de las hojas.
- Se eliminan los tallos y las venas de las hojas de té.
- El té se muele con equipos muy costosos.
- El preciado polvo debe estar perfectamente envasado.
- La demanda supera la oferta.
¿El matcha te da energía?
Entonces, ¿El matcha te da energía?¡Sí! Si quieres saber más sobre el tema, te invitamos a leer el artículo. 👉 "¿El matcha te da energía??".
En resumen, cLa cafeína tiene un efecto estimulante en el cuerpo, mientras que la L-teanina tiene un efecto más calmante.
Al combinar ambos, se obtienen los componentes más beneficiosos de ambos, lo que proporciona una sensación de calma y alerta durante todo el día.
El matcha tampoco suele causar bajones ni nerviosismo durante el día.
