Con tantas herramientas diferentes matcha , es difícil saber por dónde empezar. En este artículo, te mostraremos los accesorios para matcha que sin duda querrás tener y cuáles puedes omitir.
También te mostraremos cómo crear el juego de utensilios perfecto para preparar matcha basándote en tu estilo y necesidades particulares.
¡Empecemos! 🍵
Utensilios Matcha : utensilios utilizados en la ceremonia del té japonesa.
Herramientas para almacenar Matcha
Antes incluso de preparar una taza de té matcha , es necesario matcha correctamente. Matcha es extremadamente sensible a la luz, el calor y la humedad, y su calidad puede deteriorarse rápidamente si no se almacena adecuadamente.
Caja de té o Natsume
La lata de té, también llamada Natsume puede ser una de las herramientas más importantes para preparar matcha durante una ceremonia formal. Afortunadamente, muchas latas matcha funcionan casi como una lata de té, proporcionando un cierre hermético que protege el matcha del aire y la humedad.
Nuestro matcha ceremonial viene en latas que permiten conservarlo por más tiempo. Si compra matcha en paquete, le recomendamos invertir en una lata para té para mantenerlo fresco; de lo contrario, probablemente no la necesite.
Herramientas para tamizar Matcha
Una vez que esté listo para usar su matcha , hay dos accesorios para matcha más que entran en juego. Una vez abierto, el matcha comenzará a formar grumos de forma natural al exponerse a la humedad del aire.
Por eso recomendamos tamizar el polvo de matcha , para deshacer los grumos y matcha se mezcle mejor con el agua. Aquí tienes dos matcha que puedes usar para ello.
Furui - Tamizador Matcha
Este es un utensilio importante para preparar té matcha , ya que permite deshacer fácilmente los grumos antes de la matcha . Simplemente coloca el tamiz sobre el cuenco para matcha , introduce 2 gramos de polvo de matcha y presiónalo para que pase a través de él.
Una vez que tengas una capa finamente tamizada de polvo de matcha en el fondo del tazón de té, estarás listo para continuar con el siguiente paso.
Chashaku - Cuchara para matcha
Esta es una de las herramientas matcha que encontrarás en muchos de nuestros sets de matcha . Se trata básicamente de una cuchara de madera tallada en una sola pieza de bambú. Está diseñada para ser la herramienta perfecta para recoger polvo de matcha .
Tiene un diseño más vertical, lo que facilita sacarlo de una lata cilíndrica o un recipiente para té, y es la herramienta de medición perfecta. Simplemente mide dos cucharadas de chashaku y puedes usarlo para empujar el polvo a través del tamizador, convirtiéndolo en una parte versátil de tu juego de utensilios matcha
¡El chashaku es mucho más que una cuchara! Si quieres descubrir qué lo hace tan especial, este es el artículo perfecto para ti 👉 Guía completa Chashaku y por qué deberías usarlo.
Herramientas para batir Matcha
Ahora llegamos a la parte más interesante de la preparación matcha : el batido. Para ello, necesitarás dos matcha más, que sin duda son los más importantes.
Chawan - Cuenco para matcha
Este cuenco para matcha es el más grande de los accesorios para matcha y es donde ocurre la magia. A primera vista, puede parecer un cuenco común y corriente, pero tiene algunas ventajas clave que lo convierten en un utensilio versátil para preparar té matcha .
En primer lugar, tiene un diseño más cilíndrico con una base ancha que te da más espacio para batir el matcha . Está hecho de una arcilla gruesa que retiene el calor, así que si lo calientas previamente, mantendrá tu matcha bien caliente.
¿Quieres convertirte en un experto en el Chawan ? Quizás te interese leer este artículo sobre el famoso cuenco para matcha 👉 Todo lo que necesitas saber sobre Cuencos para matcha
Chasen - Batidor de matcha
En lo que respecta a utensilios matcha , sin duda el más famoso es el chasen o batidor de matcha de bambú. Este ingenioso batidor está tallado en una sola pieza de bambú y es la herramienta perfecta para batir matcha .
Si sigues la técnica de batido correcta, utilizando movimientos rápidos de muñeca en forma de zigzag, podrás crear una buena espuma sobre tu matcha , lo que le dará una consistencia más ligera y aireada y un sabor más suave.
¿Quieres saber más sobre el batidor de matcha ? Quizás te interese leer este artículo 👉 Aprende todo lo que necesitas saber sobre Batidor de matcha
Otros Accesorios para matcha
Si solo vas a invertir en dos utensilios matcha , deberían ser el batidor y el bol, pero hay algunos otros accesorios para matcha que quizás quieras tener.
Calentador de agua
Si bien puedes usar una estufa para calentar agua, es mucho más fácil hacerlo con un hervidor eléctrico. Este calienta el agua mucho más rápido, e incluso algunos de los modelos más modernos permiten programar la temperatura para preparar matcha a 60-70 grados.
En la ceremonia del té, el maestro utiliza una Kama o olla de hierro para calentar el agua. Este es uno de los utensilios menos prácticos para preparar matcha en casa, ya que es grande, caro y difícil de usar.
Chakin y Fukusa
Preparar matcha puede ser un poco engorroso, por eso conviene tener una toalla a mano. Existen dos utensilios matcha que cumplen funciones similares.
El primero es un paño de cáñamo llamado chakin , que se utiliza para limpiar el cuenco para matcha . El fukusa es un paño de seda que se usa para limpiar objetos secos como el chashaku . Ambas herramientas matcha pueden ser útiles si deseas mantener tu ceremonia del té limpia y ordenada.
Si quieres saber más sobre la ceremonia del té japonesa y su historia, tenemos la guía perfecta para ti 👉 Ceremonia del té japonesa: descripción, historia y datos
Equipo para preparar té Matcha que no necesitas
En total, se pueden utilizar hasta 19 utensilios diferentes matcha durante la ceremonia del té japonesa, pero la mayoría de ellos no son necesarios para uso doméstico.
Estos accesorios para el té matcha incluyen el Sensu o abanico, el kensui o recipiente para los residuos y el futaoki, que es un soporte de bambú para el cucharón de bambú. Estos accesorios para matcha son bonitos, pero es mejor invertir el dinero en otras cosas.
Si quieres ver la lista completa de accesorios para el té que se usan en la ceremonia del té japonesa, puedes encontrarla aquí 👉 Todo lo que necesitas saber sobre el juego de la ceremonia del té.
Creando el juego de herramientas perfecto Matcha
Como ya mencionamos, las dos herramientas más importantes matcha son el chawan y el chasen , que puedes encontrar fácilmente en nuestra página web. También puedes armar el matcha herramientas perfecto para ti.
Tenemos varios tipos de cuencos de té de arcilla que difieren en color, estilo de esmaltado y forma. ¡Puedes combinarlos para crear el juego de utensilios matcha que más te guste!
No gastes demasiado dinero en accesorios para matcha ; lo mejor es invertir en un batidor de calidad, un bol y, por supuesto, un buen polvo de matcha .
¿Buscas crear el juego de té japonés perfecto? Este artículo es ideal para ti 👉 Guía esencial para elegir el juego de té japonés perfecto
El veredicto final sobre las herramientas y Accesorios para matcha Matcha
Aunque existen 19 accesorios para matcha , solo necesitarás un puñado de matcha para el uso diario.
Te recomendamos que empieces con lo básico, como un cuenco para matcha , batidor de matcha y cuchara para matcha , y luego puedas ir ampliando tu juego de utensilios matcha .
Si bien estos accesorios marcarán una gran diferencia en el sabor de tu matcha , no la marcarán tanto como usar un matcha de mayor calidad, así que asegúrate de invertir en consecuencia.
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